Торт «Смородинка»
Торт «Смородинка»
Ингредиенты
Для теста
250 г пшеничной муки, 170 г сахара, 5 яиц, 2 ст. л. какао, 2 ст. л. мака, 1 ст. л. крахмала, 2 ч. л. сливочного масла, 1 ст. л. панировочных сухарей, 1 пакетик разрыхлителя для теста
Для начинки
1 л сливок, 2 ст. красной смородины, 1 ч. л. крахмала, 100 г рубленых ядер фундука
Способ приготовления
Белки отделить от желтков. Белки взбить с помощью миксера до образования густой пены. Желтки растереть с сахаром, влить 3 ст. л. горячей воды и взбить. Ввести в смесь муку, какао, крахмал, разрыхлитель для теста и мак. Полученную массу соединить со взбитыми белками и тщательно перемешать.
Круглую форму для выпечки смазать маслом, посыпать панировочными сухарями. Выложить тесто в форму. Выпекать на сильном огне в течение 30 минут. Готовый бисквит остудить, разрезать на два пласта.
Для приготовления начинки сливки смешать с крахмалом, взбить с помощью миксера до образования густой пены. ? крема оставить для верха, оставшуюся часть смешать с орехами и промытой и обсушенной смородиной, оставив несколько ягод для украшения готового торта.
Выложить смородиновый крем на бисквитный пласт, накрыть вторым пластом. Верх и бока торта обмазать оставшимися взбитыми сливками, украсить ягодами смородины.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Коктейль «Смородинка»
Коктейль «Смородинка» КомпонентыВодка – 30 млВермут белый – 20 млЛикер черносмородиновый – 30 млСмородина консервированная черная или красная – 5–6 ягодЛед пищевой – 1 кусочекСмешать водку с вермутом, добавить ликер, перемешать и положить в рюмку несколько ягод
Торт
Торт Состав: финики – 300–400 г, сахар – 200–250 г, маргарин – 100 г, сода – 1,5 ч. ложки, яйцо – 1 шт., мука – 400–450 г, сгущенка вареная – 1 шт., сливочное масло – 250 г, орехи – 100 г, шоколад – 100 г.Очистить от косточек финики и измельчить их ножом. Добавить к ним соду и влить около
Торт
Торт 200 мл крепкого чая, 1 стакан меда, 1 стакан сахара, ? стакана растительного масла, сода на кончике ножа, 1 ст. л. уксуса, изюм, мука, джем или варенье В крепком чае развести мед, сахар, добавить растительное масло, погашенную соду, изюм. Смесь хорошо размешать, осторожно
Мусс «Смородинка»
Мусс «Смородинка» Ингредиенты: Смородина красная – 600 г, вишня – 250 г, вода – 3 ст. ложки, мед – 1 ст. ложка, крахмал – 1 ч. ложка, сахар ванильный, корица молотая, сливки. Способ приготовления:Смородину и вишню моют, перебирают. Из вишни удаляют косточки.Ягоды выкладывают в
Салат «Смородинка»
Салат «Смородинка» Ингредиенты:500 г красной или белой смородины, 50 г сухого творога, 60 г орехов кешью, 100 г сметаны, 40 г сахара.Способ приготовления:Смородину перебрать, вымыть, обсушить, ягоды снять с веточек. Орехи кешью мелко нарубить. Смородину смешать с творогом и
Торт к чаю
Торт к чаю Заварной крем размешать с кефиром, мукой, добавить питьевую соду, погашенную в уксусе. Хорошо еще добавить изюм, предварительно перебранный и промытый, измельченные орехи.Массу хорошо размешать, выложить на смазанный и посыпанный сухарями противень и выпекать
Мусс «Смородинка» (рецепт для микроволновой печи)
Мусс «Смородинка» (рецепт для микроволновой печи) 1,5 стакана красной смородины, 1 стакан вишни, 1 ст. ложка меда, 1 чайная ложка крахмала, ванильный сахар, палочка корицы.Ягоды промыть, перебрать, из вишни удалить косточки. Выложить их в посуду, добавить мед, немного воды и
Торт «Пай»
Торт «Пай» Для основного теста: 3 стакана муки, 200 г сливочного масла или маргарина, 200 г сметаны, 1 чайная ложка соли.Для бисквита: 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки.Для начинки и украшения: 1 стакан яблочного конфитюра или пюре, 0,5 стакана сахарной пудры.Основное тесто: муку
Пирожки «Смородинка»
Пирожки «Смородинка» Ингредиенты400 г муки высшего сорта, 1 ст. кефира, 250 г сливочного масла, ? ч. л. солиДля начинки200—300 г свежей смородины, 200 г сахараСпособ приготовленияПриготовьте по основному рецепту бездрожжевое слоеное тесто. Смородину промойте, прокрутите через
Пирожки «Смородинка»
Пирожки «Смородинка» Ингредиенты400 г муки высшего сорта, 1 стакан кефира, 250 г сливочного масла, ? чайной ложки соли. Для начинки: 200–300 г свежей смородины, 200 г сахара. Способ приготовленияПриготовьте бездрожжевое слоеное тесто. Смородину промойте, прокрутите через
Огурцы «Смородинка» (без уксуса)
Огурцы «Смородинка» (без уксуса) Огурцы выложить в 3-литровую банку, переложить листьями черной смородины. Трехкратно залить кипящим раствором. После третьей заливки закатать.Для раствора: 700 мл воды, 300 мл сока красной смородины, 50 г соли, 50 г
Заливка «Смородинка»
Заливка «Смородинка» 700 г воды, 300 г сока красной смородины, 50 г соли, 50 г
Заливка «Смородинка»
Заливка «Смородинка» 700 г воды, 300 г сока красной смородины, 50 г соли, 50 г
ТОРТ
ТОРТ Это сладкая выпечка, которая представляет собой пирог, где нижний слой теста покрыт кремом, фруктами или вареньем, а сверху находится слоеное