Компот из ирги с черной смородиной

Компот из ирги с черной смородиной

Ингредиенты

700 г ирги, 300 г черной смородины, 350 г сахара.

Способ приготовления

Иргу и смородину перебрать, вымыть, обсушить, уложить в стерилизованные банки по плечики.

Для приготовления сиропа 1 л воды довести до кипения, добавить сахар, кипятить в течение 10 минут. Ягоды залить кипящим сиропом и пастеризовать при температуре 80 °C (полулитровые банки – 10 минут, литровые – 15 минут, трехлитровые – 20 минут). Банки с компотом закатать, перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

Компот из земляники с черной смородиной

Из книги автора

Компот из земляники с черной смородиной Ингредиенты1 кг земляники, 500 г черной смородины, 1 кг сахара.Способ приготовленияЗемлянику и черную смородину перебрать, вымыть, удалить плодоножки, обсушить и уложить в стерилизованные банки по плечики.Для приготовления сиропа 1


Компот из крыжовника с черной смородиной

Из книги автора

Компот из крыжовника с черной смородиной Ингредиенты2 кг крыжовника, 1 кг черной смородины, 2 кг сахара.Способ приготовленияКрыжовник наколоть зубочисткой. Черную смородину перебрать, вымыть, удалить плодоножки, обсушить.Для приготовления сиропа 2 л воды довести до


Компот из малины с черной смородиной

Из книги автора

Компот из малины с черной смородиной Ингредиенты1 кг малины, 600 г черной смородины, 1 1/2 кг сахара.Способ приготовленияМалину перебрать, вымыть, обсушить. Смородину перебрать, вымыть, удалить плодоножки, обсушить.Для приготовления сиропа 2 л воды довести до кипения,


Компот из рябины с черной смородиной

Из книги автора

Компот из рябины с черной смородиной Ингредиенты1 кг рябины, 600 г черной смородины, 1 кг сахара.Способ приготовленияРябину перебрать, вымыть, бланшировать в течение 5 минут, остудить в холодной воде и обсушить. Черную смородину перебрать, удалить плодоножки, вымыть,


Компот из черешни с черной смородиной

Из книги автора

Компот из черешни с черной смородиной Ингредиенты1 кг черешни, 100 г черной смородины, 300 г сахара.Способ приготовленияЧерешню и черную смородину вымыть, очистить от плодоножек, обсушить, затем уложить в стерилизованные банки по плечики.Для приготовления сиропа 1 л воды


Компот из шиповника с черной смородиной

Из книги автора

Компот из шиповника с черной смородиной Ингредиенты1 кг шиповника, 500 г черной смородины, 1,2 кг сахара.Способ приготовленияШиповник перебрать, вымыть, обсушить. Черную смородину перебрать, удалить плодоножки, вымыть и обсушить.Для приготовления сиропа 1 л воды довести до


Компот из крыжовника с черной смородиной

Из книги автора

Компот из крыжовника с черной смородиной Ингредиенты: 2 литра воды, 2 килограмма крыжовника, 1 килограмм смородины черной, 2 килограмма сахара.Способ приготовления: крыжовник моют, обсушивают, накалывают зубочисткой. Черную смородину перебирают, моют, удаляют плодоножки,


Компот из ирги и черной смородины

Из книги автора

Компот из ирги и черной смородины Количество порций – 10 • 500 г ирги• 300 г черной смородины• 300 г сахара Подготовка 10 мин. Приготовление 35 мин. 1. Хорошо вымойте иргу и черную смородину, лучше по отдельности. Положите ягоды в банку. Встряхните, чтобы ягоды плотно лежали


Компот из крыжовника с черной смородиной

Из книги автора

Компот из крыжовника с черной смородиной На 1 кг крыжовника — 0,5 кг смородины; для сиропа: на 1 л воды — 600 г сахара.Зрелые, плотные ягоды крыжовника наколоть булавкой и уложить в банки вместе с отобранными ягодами смородины по плечики, залить горячим сиропом и


Компот из черешни с черной смородиной

Из книги автора

Компот из черешни с черной смородиной 1 кг черешни, 100 г черной смородины. Состав заливки: на 1 л воды 300 г сахара.Ягоды отделить от плодоножек, тщательно вымыть и уложить в банки по плечики. Залить горячим сиропом и стерилизовать в кипящей


Компот из крыжовника с черной смородиной

Из книги автора

Компот из крыжовника с черной смородиной Состав: крыжовник – 2 кг, смородина черная – 1 кг; для сиропа: вода – 1 л, сахар – 400–600 г. Зрелые достаточно твердые ягоды крыжовника накалывают и укладывают в банки вместе с ягодами черной или красной смородины. Заливают


Компот из крыжовника с черной смородиной

Из книги автора

Компот из крыжовника с черной смородиной Зрелые, плотные ягоды крыжовника наколоть булавкой и уложить в банки вместе с отобранными ягодами смородины по плечики, залить горячим сиропом и стерилизовать: поллитровые банки – 8 минут, литровые – 10—12 минут. Закатать.На 1 кг