Хлеб, крупы, бобовые продукты
Баранки сдобные – 60 у. е.;
батон нарезной из муки высшего сорта – 51 у. е.;
бублики – 58 у. е.;
булочки сдобные – 51 у. е.;
геркулес – 50 у. е.;
горох лущеный – 50 у. е.;
крахмал картофельный – 79 у. е.;
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Бобовые Фасоль белая отварная Фасоль залить на 6 часов водой, в ней же отварить, отцедить. Затем перемешать с маслом и солью. Подать с маслом и лимонным соком или маслом, подрумяненным луком.400 г крупной белой фасоли, 1 ст. ложка сливочного масла,
Хлеб из манной крупы Ингредиенты400 г манной крупы, 100 г пшеничной муки высшего сорта, 1 яичный желток, 1 чайная ложка топленого масла, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 чайная ложка сухих быстродействующих дрожжей, 2 чайные ложки сахара, 1 чайная ложка соли.Способ
Хлеб из манной крупы по-алжирски Ингредиенты: 400 г манной крупы, 1 столовая ложка сухих дрожжей, 100 г пшеничной муки, 1 яичный желток, 1 чайная ложка топленого масла, 100 мл оливкового масла, 2 чайные ложки сахара, 2 чайные ложки соли.Способ приготовления: Слегка взбить яичный
Хлеб из манной крупы по-алжирски Ингредиенты: 400 г манной крупы, 1 столовая ложка сухих дрожжей, 100 г пшеничной муки, 1 яичный желток, 1 чайная ложка топленого масла, 100 мл оливкового масла, 2 чайные ложки сахара, 2 чайные ложки соли.Способ приготовления: Слегка взбить яичный
Бобовые Особое место среди овощей занимают бобовые, характеризующиеся высоким содержанием белков (например, в зеленом горошке их не меньше, чем в говядине средней упитанности). Горох справедливо называют кладовой белка. Белки бобовых по своему аминокислотному составу
Бобовые Особое место среди овощей занимают бобовые, характеризующиеся высоким содержанием белков. Бобовые (горох, фасоль, чечевица, соя и др.) справедливо называют кладовой белка. Белки бобовых по своему аминокислотному составу менее полноценны, чем животные белки,
Бобовые Поскольку бобовые варятся долго, их нужно замочить в холодной воде на 5 – 8 ч. Солить фасоль и горох нужно в самом конце варки, в этом случае они медленнее развариваются.Чечевица разваривается быстрее других бобовых. Ее не рекомендуется замачивать в холодной воде
Зерновые и бобовые Пшеница. Пшеницу по справедливости называют королевой еды. Ни одна другая составляющая диеты, за исключением разве что свежей йогуртовой пахты, не способна дать столь концентрированного питания для всех семи тканей тела (костей, костного мозга, мышц,
Бобовые К бобовым относятся бобы, горох, фасоль. Эти овощи содержат полноценные белки, сахар, минеральные соли, витамины А, В1и С и требуют несложной обработки.Среди овощных культур бобы лидируют по содержанию белка и аминокислот. Белок бобов по ценности не уступает белку
Бобовые Более точное название этой культуры – зернобобовые овощи, потому что пищевая ценность зрелых семян бобов практически равна ценности семян злаковых культур. В нашей стране распространены такие представители зернобобовых, как фасоль, горох, соя, чечевица и