Хлеб из манной крупы
Хлеб из манной крупы
Ингредиенты
400 г манной крупы, 100 г пшеничной муки высшего сорта, 1 яичный желток, 1 чайная ложка топленого масла, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 чайная ложка сухих быстродействующих дрожжей, 2 чайные ложки сахара, 1 чайная ложка соли.
Способ приготовления
Слегка взбить яичный желток в миске с помощью венчика, влить столько воды, чтобы получилось 250 мл жидкости. Перелить в форму, добавить оливковое масло. Всыпать манную крупу и муку. Добавить соль и сахар в разные углы формы. В муке сделать небольшое углубление, положить дрожжи.
Выпекать в режиме «Норма», корочка: средняя. После окончания замешивания теста смазать поверхность изделия топленым маслом. Готовый хлеб остудить.
Совет кулинара
Для приготовления дрожжевого теста лучше всего использовать сырую водопроводную воду умеренной жесткости. Вода повышенной жесткости замедляет процесс брожения, чрезмерно мягкая вода также препятствует брожению и ухудшает вкус уже готового изделия. Поэтому лучше не использовать для приготовления теста бутилированную воду и водопроводную с высоким содержанием солей и других примесей. Оптимальным вариантом будет хорошая водопроводная вода или вода, пропущенная через фильтр.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Суп из манной крупы с финиками
Суп из манной крупы с финиками ? Манная крупа – 1 стакан? Финики – 100 г? Изюм – 3 ст. л.? Топленое масло – 1 ст. л.? Молотый анис – 1 ч. л.? Молотый шафран – на кончике ножа? Черный молотый перец, соль по вкусуИзюм залить теплой водой и оставить на 30 минут.2 л воды довести до
Оладьи из манной крупы
Оладьи из манной крупы 0,5 ст. манной крупы, 1 ст. пшеничной муки, 2 ст. молока, 50 г сливочного масла, 2 яйца, 1 столовая ложка сахара, соль по вкусуМолоко вскипятить и сварить на нем манную кашу (без комков). В готовую кашу добавить сливочное масло и хорошо размешать. Растереть 2
Оладьи из манной крупы
Оладьи из манной крупы 1/2 стакана манной крупы, 1 стакан пшеничной муки, 2 стакана молока, 50 г сливочного масла, 2 яйца, 1 ст. ложка сахара, соль по вкусу. Молоко вскипятить и сварить на нем манную кашу (без комков). В готовую кашу добавить сливочное масло и хорошо
Шарики из манной крупы
Шарики из манной крупы Ингредиенты1,5 стакана манной крупы, 4 ст. ложки муки, 2 ст. ложки оливкового масла, 2 ст. ложки сливочного масла, соль.Способ приготовленияМанную крупу сбрызнуть подсоленной водой и тщательно вымешать круговыми движениями пальцев, постоянно посыпая
Котлеты из манной крупы
Котлеты из манной крупы Ингредиенты1 стакан манной крупы, 4 сваренных вкрутую яйца, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 стакана молока, 2 ст. ложки панировочных сухарей, соль.Для соуса: 0,5 стакана сметаны, 5–6 веточек зелени петрушки, 5–6 веточек зелени укропа.Способ
396. Халва из манной крупы
396. Халва из манной крупы продукты 400 г манной крупы, 500 г сахара, 300 г грецких орехов, 150 мл растительного масла, 1 лимон, 100 г изюма, 30 г миндаля, сахарная пудра, молотые цедра лимона или корица. Время приготовления – 25 мин. Масло разогреть, всыпать в него крупу и, помешивая,
Хлеб из манной крупы по-алжирски
Хлеб из манной крупы по-алжирски Ингредиенты: 400 г манной крупы, 1 столовая ложка сухих дрожжей, 100 г пшеничной муки, 1 яичный желток, 1 чайная ложка топленого масла, 100 мл оливкового масла, 2 чайные ложки сахара, 2 чайные ложки соли.Способ приготовления: Слегка взбить яичный
Блины из манной крупы
Блины из манной крупы 1 стакан манной крупы, 11/2 стакана пшеничной муки, 800 мл молока, 5 яиц, 50 г сливочного масла, 50 г топленого масла, 30 г дрожжей, 2 ст. ложки сахара, 1 ч. ложка соли.Влить в кастрюлю 500 мл молока, поставить на плиту, дать закипеть. Положить туда сливочное масло,
Блины из манной крупы
Блины из манной крупы ИнгредиентыКрупа манная – 300 гМука пшеничная – 200 гМолоко – 400 млЯйца – 2 шт.Масло сливочное – 50 гДрожжи – 40 гСахар – 40 гВода – сколько понадобитсяСоль по вкусуСпособ приготовленияРаспустить дрожжи в теплом молоке.Всыпать манную крупу в кипящую
Хлеб из манной крупы по-алжирски
Хлеб из манной крупы по-алжирски Ингредиенты: 400 г манной крупы, 1 столовая ложка сухих дрожжей, 100 г пшеничной муки, 1 яичный желток, 1 чайная ложка топленого масла, 100 мл оливкового масла, 2 чайные ложки сахара, 2 чайные ложки соли.Способ приготовления: Слегка взбить яичный
554. ОЛАДЬИ ИЗ МАННОЙ КРУПЫ
554. ОЛАДЬИ ИЗ МАННОЙ КРУПЫ 1 стакан манной крупы, 4 стакана молока, 1—2 яйца, соль, 1 ст. ложка сахара, 2 ст. ложки масла или маргарина, 1 стакан сметаны для соуса.В остывшую густую манную кашу (552) добавить растертые с сахаром яйца, хорошо перемешать и поджарить на сковороде
555. ПИРОЖКИ ИЗ МАННОЙ КРУПЫ
555. ПИРОЖКИ ИЗ МАННОЙ КРУПЫ ? стакана манной крупы, 1? стакана молока, ? ст. ложки сахара, сухари, 1 ст. ложка масла или маргарина, соль, 1 яйцо для смазывания.Густую манную кашу положить на мелкую тарелку слоем толщиной 1 см. Остывшую кашу разрезать на четырехугольные куски,
Шарики из манной крупы
Шарики из манной крупы Время приготовления 30 минКоличество порций: 6Ингредиенты: 1,5 стакана манной крупы, 4 ст. ложки муки, 2 ст. ложки оливкового масла, 2 ст. ложки сливочного масла, соль.Способ приготовления:Манную крупу сбрызнуть подсоленной водой и тщательно вымешать
Котлеты из манной крупы
Котлеты из манной крупы Время приготовления 25 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 1 стакан манной крупы, 4 сваренных вкрутую яйца, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 стакана молока, 2 ст. ложки панировочных сухарей, соль.Для соуса: 0,5 стакана сметаны, 5–6 веточек зелени петрушки,