Читайте также
ЖАРЕНЫЙ ТОФУ
200 г тофу, 2 ст. л. соевого соуса, 1 ч. л. кунжутного масла, 1 ст. л. лимонного сока, 1 головка красного лука, 3 помидора черри, 2 ст. л. муки, 2 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. сахара, зелень кинзы, чеснок.
Тофу разрезать на 2 куска, обвалять в муке и обжарить на
ФРИКАДЕЛЬКИ ИЗ ТОФУ
125 г тофу, 4 моркови, 1 зубчик чеснока, 1 пучок петрушки, 0,5 ч. л. соевого соуса, 2 ст. л. поджаренного кунжута, пшеничная мука, панировочные сухари, растительное масло.
Тофу размять вилкой. Морковь натереть и отжать сок. Тофу смешать с морковным
Суп с тофу
Ингредиенты: 200 г тофу, 3 помидора, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 1 л воды, 30 мл оливкового масла, 3 г майорана, 15 г зелени базилика (измельченной), черный молотый перец, соль.Способ приготовления: Помидоры помыть, обдать кипятком, удалить кожицу и семена, а мякоть
Тофу
Ингредиенты1 л соевого молока, 30 мл лимонного сока.Способ приготовленияСоевое молоко нагреть на сред нем огне, периодически помешивая деревянной ложкой. В самом начале закипания до образования пены снять кастрюлю с огня, добавить в молоко сок лимона и оставить до
Суп с тофу
ПРОДУКТЫ• 2 стакана бульона даси• 150–200 г яичного тофу• ? ч. ложки крахмала• ? ч. ложки соевого соуса• 1 ст. ложка измельченной зелени мицубы или петрушки• ? ч. ложки солиПРИГОТОВЛЕНИЕБульон даси довести до кипения, добавить соевый соус и посолить.Крахмал
Грибной суп с тофу
ПРОДУКТЫ• 4 сушеных черных гриба• 1 ст. ложка растительного масла• 1 ст. ложка кунжутного масла• 1 зубчик чеснока, подавленный• 1 стручок зеленого чили, очищенный от семян и нарезанный• 6 перышек зеленого лука• 1 л наваристого бульона• 85 г свежих
Жареный тофу
Ингредиенты400 г тофу, 2 яйца, растительное масло для жаренья, соль по вкусу.Способ приготовленияПокрошить тофу в сковороду с раскаленным растительным маслом и жарить в течение 3–5 минут. Добавить яйца, взбитые (белок и желток отдельно) в крепкую пену. Посолить
Тофу с овощами
Ингредиенты150 г твердого тофу, 100 г замороженной кукурузы, 150 г замороженного горошка, 1 морковь, 1 перо зеленого лука, 2 бульонных кубика, соль по вкусу.Способ приготовленияМорковь вымыть и натереть на крупной терке. Вымытый лук мелко нарезать. В горячую воду
Чебуреки с тофу
Ингредиенты:900 г соевого сыра тофу, 4 репчатые луковицы, 500 г муки, 1,5 стакана соевого молока, 4 ст. л. растительного масла, перец, соль – по вкусу.Приготовление:Мелко нарезать лук и пассеровать его на растительном масле. Добавить размятый вилкой тофу и слегка
Суп с тофу и годжи
Вам понадобятся:– 4 чашки овощного или куриного бульона;– несколько листов сушеной морской капусты, нарезанной тонкими ломтиками;– 1 чашка тофу, нарезанного кубиками;– 1/4 ч. ложки молотого имбиря;– 30 ягод годжи;– соль.Приготовление:1. Закипятите
Рис с тофу и чиа
Вам понадобятся:– 2 стакана риса;– 150 г тофу;– 8 ч. ложек чиа;– 1 красный перец;– 1/2 зеленого перца;– 4 зубчика чеснока;– оливковое масло;– соль и перец;– немного петрушки.Приготовление:1. Рис вымойте и замочите в 3,5 стаканах воды. Затем отварите,
Тофу
В XXI веке тофу стал самым популярным соевым продуктом в мире. Да и в III веке до нашей эры он тоже был полон легенд. Так, одна из них гласит, что тофу помог прожить на одно лишь государственное жалование, не беря при этом взяток, чиновнику при дворе династии Тан.Так что же
Капуста чой-сум с тофу
250 г промытой и подсушенной китайской капусты, 2 ст. ложки растительного масла, 90 г тофу (соевого творога), 1 ч. ложка поджаренных кунжутных семян.Нагреть масло в сковороде «вок» и жарить капусту в течение 1 мин. Вынуть капусту, дать стечь маслу,