Суп рыбный с морской капустой

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Суп рыбный с морской капустой

Рыбу отварим, морковь, петрушку, лук, нарезанные соломкой, спассеруем на масле.

В кипящий бульон закладываем нарезанный дольками картофель и варим до готовности. За 10–15 минут до окончания варки добавим морскую капусту, пассерованные овощи, соль и лавровый лист.

В порционные тарелки кладем кусочки рыбы, наливаем суп и посыпаем зеленью.

Состав: 300 г (филе) трески или морского окуня;

3–4 картофелины;

200–250 г вареной морской капусты;

2 моркови;

1 корень петрушки;

2 ст. ложки растительного масла;

2 средние головки репчатого лука;

1 ч. ложка укропа и петрушки (зелень), мелко нарезанные;

лист лавровый, соль.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.