Запеченные трубочки с мясом, картофелем и луком «Как бабушкины пирожки»
Запеченные трубочки с мясом, картофелем и луком «Как бабушкины пирожки»
Ингредиенты
3–4 листа лаваша, 700 г любого мяса, 500 г картофеля, 400 г лука, растительное и сливочное масло, перец, соль.
Способ приготовления
Мясо и картофель нарежьте кубиками со стороной 1 см.
Картофель промойте в холодной воде. Лук мелко нарежьте, натрите на терке или измельчите в блендере с четвертью стакана воды и смешайте с мясом и картофелем.
Посолите, поперчите и, если вы взбивали лук без воды, влейте четверть стакана. Полученную начинку тщательно перемешайте.
Листы лаваша нарежьте квадратами со стороной 25 см и на каждый кусок положите по 1–2 столовых ложки начинки, перемешивая ее перед зачерпыванием. Если мясо постное, то в каждую порцию можно положить небольшой кусочек сливочного масла.
Сверните трубочками в 2–3 оборота лаваша.
Каждую трубочку положите на слегка смазанный растительным маслом кусок фольги и плотно сверните наподобие конфеты, тщательно закрутив края фольги.
Подготовленные трубочки уложите на противень.
Запекайте в духовке около 1 часа при температуре 170–180 °C.
Готовое блюдо извлеките из духовки, оставьте на 10 минут при комнатной температуре и освободите от фольги.
Подавайте немедленно.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Пирожки с говяжьим фаршем, картофелем, помидорами, луком, чесноком, зеленым горошком, лимонным соком, карри и арахисом «Хайфинские»
Пирожки с говяжьим фаршем, картофелем, помидорами, луком, чесноком, зеленым горошком, лимонным соком, карри и арахисом «Хайфинские» ИнгредиентыДля теста:2 стакана муки, 1 яйцо, 1 белок, 4 столовые ложки маргарина, 1/2 стакана воды, 1 щепотка соли.Для начинки:100 г говяжьего
Треугольные пирожки из дрожжевого теста с бараниной или говядиной, картофелем, луком и кунжутом по-татарски «Эчпочмак»
Треугольные пирожки из дрожжевого теста с бараниной или говядиной, картофелем, луком и кунжутом по-татарски «Эчпочмак» ИнгредиентыДля теста:Мука (для мягкого теста), 1 пакетик сухих дрожжей (7 г), 100 г сметаны, 100 г сливочного масла, 1 яйцо, 2 желтка, 250 мл молока, 1 чайная
Запеченные рулеты с вареным мясом, луком, яйцами, сметаной и укропом «Коломенские»
Запеченные рулеты с вареным мясом, луком, яйцами, сметаной и укропом «Коломенские» • 3 листа лаваша• 300 г любого вареного мяса• 3–4 луковицы• 200 г сметаны• 3 яйца• 1 пучок укропа• растительное масло, перец и соль – по вкусуМясо пропустите через мясорубку. Лук
Пирожки из слоеного теста со свиным фаршем, картофелем и луком «Барвихинские»
Пирожки из слоеного теста со свиным фаршем, картофелем и луком «Барвихинские» • 500 г слоеного теста• 500 г свиного фарша• 5–6 картофелин• 2 луковицы• 1 яйцо• растительное масло, перец и соль – по вкусуЛук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле. Затем
Запеченные трубочки с капустой, приправами и сыром под яично-сметанным соусом «Любавинские»
Запеченные трубочки с капустой, приправами и сыром под яично-сметанным соусом «Любавинские» • 3 листа лаваша• 500 г капусты• растительное масло, приправы, перец и соль – по вкусуДля соуса: • 200 г сметаны• 3 яйца• 150 г твердого тертого сыра• любая зелень и приправы –
Пирожки с мясом и луком
Пирожки с мясом и луком Что понадобится: 800 г готового дрожжевого теста, 500 г мясного фарша, 70—100 г репчатого лука, 4—5 ст. л. растительного масла, 1 пучок зелени, 1 яйцо, соль и специи по вкусу Всё очень просто!Лук очистить, мелко нарезать, обжарить в растительном масле до
Пирожки с картофелем и мясом
Пирожки с картофелем и мясом Что понадобится: 500 г готового дрожжевого теста, 350 г картофеля, 200 г отварного мяса, 5 яиц, 1 луковица, 1 пучок зелени петрушки или укропа, молотый черный перец, 1 ст. л. растительного масла, соль по вкусу Всё очень просто!Разделить тесто на куски и
Пирожки-трубочки блинчатые с начинкой из репы и яиц
Пирожки-трубочки блинчатые с начинкой из репы и яиц Порубить репу, посолить, тушить в масле. 3 желтка растереть со щепоткой соли и 2 чайными ложками сахара. Продолжая растирать — прибавлять постепенно: 2 стакана муки и 4 стакана молока. Положить 3 сбитых белка, перемешать,
Запеченные трубочки с мясом, картофелем и луком «Как бабушкины пирожки»
Запеченные трубочки с мясом, картофелем и луком «Как бабушкины пирожки» Ингредиенты3–4 листа лаваша, 700 г любого мяса, 500 г картофеля, 400 г лука, растительное и сливочное масло, перец, соль. Способ приготовленияМясо и картофель нарежьте кубиками со стороной 1 см.Картофель
Запеченные рулеты с вареным мясом, луком, яйцами, сметаной и укропом «Коломенские»
Запеченные рулеты с вареным мясом, луком, яйцами, сметаной и укропом «Коломенские» Ингредиенты3 листа лаваша, 300 г любого вареного мяса, 3–4 луковицы, 200 г сметаны, 3 яйца, 1 пучок укропа, растительное масло, перец, соль. Способ приготовленияМясо пропустите через мясорубку.
Пирожки из слоеного теста со свиным фаршем, картофелем и луком «Барвихинские»
Пирожки из слоеного теста со свиным фаршем, картофелем и луком «Барвихинские» Ингредиенты500 г слоеного теста, 500 г свиного фарша, 5–6 картофелин, 2 луковицы, 1 яйцо, растительное масло, перец, соль. Способ приготовленияЛук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле.
Пирожки с мясом и луком
Пирожки с мясом и луком 1 кг муки, 500 г мясного фарша, 2 головки репчатого лука, 50 г крахмала, соль, перец.Приготовить заварное тесто: налить в кастрюлю воду (1,5 л на 1 кг муки) и довести до кипения. Всыпать просеянную муку в кипящую воду и, помешивая деревянной ложкой, варить
Пирожки «Трубочки с черешней»
Пирожки «Трубочки с черешней» Ингредиенты500 г муки, 25 г дрожжей, 1 стакан молока, 1 яйцо, 100 г сливочного масла, 4 столовые ложки сахара, соль на кончике ножа.Для начинки: 300 г черешни (без косточек), 1/2 стакана сахара.Способ приготовленияМуку просейте в большую кастрюлю, в
Пирожки с мясом, картофелем и луком
Пирожки с мясом, картофелем и луком Ингредиенты1 кг дрожжевого теста, 300 г отварной свинины, 1 кг картофеля, 1 луковица, 100 г сливочного масла, 100 мл молока, 1 столовая ложка маргарина, 1 яичный желток, молотый мускатный орех, перец, соль.Способ приготовленияСвинину
Сельдь с мясом, картофелем, луком, сметаной, сыром и яйцами «Горячий форшмак»
Сельдь с мясом, картофелем, луком, сметаной, сыром и яйцами «Горячий форшмак» – 250 г вареного или жареного мяса (говядины, телятины, баранины, птицы)– 1 кусок филе соленой сельди– 2–3 вареные картофелины– 2–3 яйца– 2–3 ст. ложки густой сметаны– 2 ст. ложки муки– 3 ст.