Пицца «Болгарочка»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Пицца «Болгарочка»

Ингредиенты

? кг пресного теста, 200 г стручкового перца, 2 столовые ложки растительного масла, 1 яйцо, 50 г брынзы, ? стакана молока, зелень петрушки, перец, соль.

Способ приготовления

Помойте сладкий стручковый перец, удалите плодоножки и семена, мелко нарежьте и, слегка посолив, тушите его до мягкости.

Взбейте яйцо с молоком, добавьте тертую или мелко нарезанную брынзу, черный молотый перец, зелень петрушки, соль, эту массу соедините с перцем и размешайте.

Выложите тесто на форму, смазанную маслом или жиром, расправьте его руками, оставив достаточно высокие бортики и поместите в центр готовую начинку.

Выпекайте пиццу в духовке при температуре 220 °C минут 20–25. Перед подачей к столу пиццу можно украсить маленьким перчиком и огурчиками.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.