Красный соус с чесноком

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Красный соус с чесноком

Основной красный соус, сваренный по второму варианту, – 500 мл, чеснок – 2–3 зубчика, масло сливочное – 1 ст. л., перец красный или черный по вкусу, соль по вкусу.

Красный горячий соус солят, перчат, добавляют мелкорубленый чеснок.

Нагревают все до кипения. Соус процеживают.

Процеженный соус ставят на водяную баню и добавляют сливочное масло. Соус с маслом тщательно перемешивают.

Подают соус к блюдам из рубленого мяса.