Зразы картофельные с солеными грибами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Зразы картофельные с солеными грибами

Состав: соленые грибы — 100–150 г, картофель — 4–5 шт., рис — 0,5 стакана, лук — 2 шт., яйцо — 1 шт., сливочное масло — 3–4 ст. ложки, соль.

Отварить рис до полуготовности, поджарить лук. Мелко нарезать и слегка обжарить соленые грибы, все смешать. Сварить картофель в кожуре, очистить горячим, протереть через сито или пропустить через мясорубку. В массу добавить яйцо, немного муки, сделать небольшие лепешки, положить на них начинку, защипнуть, обвалять в муке пли сухарях. Готовые зразы поджарить на масле.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.