Яйца с рисом

Яйца с рисом

Поместить выпускные яйца на слой желтого риса с шафраном и полить шафрановым соусом. Вокруг риса на тарелку уложить гренки сердцевидной формы, поджаренные в масле и намазанные мелко нарезанными поджаренными помидорами.

Состав: яйца — 10 шт., готовый рис — 200 г, масло — 120 г, соус с шафраном — 130 г, гренки — 200 г, помидоры — 15 г.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Яйца, фаршированные рисом

Из книги Холодные закуски и салаты автора Сбитнева Евгения Михайловна

Яйца, фаршированные рисом Яйца вареные – 6 шт., майонез – 50 г, рис отварной – 100 г, лук зеленый – 30 г, зелень петрушки – 30 г, соль и перец по вкусу.Очищенные яйца разрезают пополам, вынимают желтки, перемешивают их с рисом, рубленым зеленым луком и майонезом, солят, перчат.


Яйца

Из книги Кулинарная книга холостяка автора Коробач Лариса Ростиславовна

Яйца В яйцах содержатся все питательные вещества, необходимые для жизнедеятельности человека. Яйцо курицы содержит воды 74 %, белков – 12,6, жиров – 11,5, углеводов – 0,6–0,7, минеральных веществ – 1 %, а также витамины А, Е, В1, В2, В6, РР. Энергетическая ценность 100 г куринных яиц


Яйца

Из книги Блины, блинчики, оладьи и оладушки автора Зайцев Виктор Борисович

Яйца Одной из составных частей теста являются яйца. Одно яйцо весит в среднем 40–60 г. Белок составляет 56 %, желток – 32 %, скорлупа – 12 %.Иногда в рецепте указывается, что белки следует взбить, а желтки растереть с сахаром. Для того чтобы отделить белок от желтка, нужно


Яйца, фаршированные рисом

Из книги 500 рецептов для вечеринок автора Фирсова Елена

Яйца, фаршированные рисом Ингредиенты Яйца вареные – 5–6 шт., салат, зелень петрушки – 0,5 пучка.Для фарша Рис отварной – 100 г, майонез – 50 г, лук зеленый, зелень петрушки – по 0,5 пучка, соль и перец по вкусу.Способ приготовления Очищенные яйца разрезают пополам, вынимают


Яйца

Из книги Мультиварка SUPRA MCS-4511. Рецепты. автора Савич Елена

Яйца - 2 яйца- рыбный фарш 200-250 г- 1/2 болгарского перца- зелень- соль, перецРыбный фарш (его состав: форель, щука, репчатый лук, соль-перец). Добавить к фаршу пару яиц, порезанный кубиками болгарский перец и измельченную зелень. Соль и перец добавляйте по вкусу.Смазать чашу


Яйца

Из книги Я никого не ем автора Зеленкова О К

Яйца Омлет с шинкованными яблоками Желтки растереть с сахаром, смешать с очищенными и нашинкованными яблоками, ввести взбитые белки. На сковороду положить масло. Когда закипит, выложить смесь и подрумянить в духовке.6 яиц, 0,75 стакана сахара, 3 белка, 9


ЯЙЦА

Из книги Жить со вкусом, или Байки бывалого кулинара автора Фельдман Исай Абрамович


Яйца

Из книги Большая книга о питании для здоровья автора Гурвич Михаил Меерович

Яйца Чтобы яйцо не лопнуло при варке, тупой конец его прокалывают иголкой. Треснувшее яйцо не вытечет, если его варить в подсоленной воде.Крутые яйца тотчас после окончания варки охлаждают холодной водой не только для того, чтобы облегчить их очистку, но и для того, чтобы


Яйца

Из книги Фаршированные блюда автора Кашин Сергей Павлович

Яйца Начнем с латинского выражения «ab ovo». Если переводить дословно, то это означает «от яйца», а вообще выражение обычно используют, когда хотят вспомнить историю, начать с самого начала. Происхождение «аб ово» связывают с обычаем древних римлян начинать обед именно с


Яйца

Из книги Беседы о домашнем хозяйстве автора Никольская Евгения

Яйца Чтобы яйцо не лопнуло при варке, тупой конец его прокалывают иголкой. Треснувшее яйцо не вытечет, если его варить в подсоленной воде.Крутые яйца тотчас после окончания варки охлаждают холодной водой не только для того, чтобы облегчить их очистку, но и для того, чтобы


Яйца с семгой, креветками, рисом, маслинами, лимоном, зеленым салатом и петрушкой «Миллионерские»

Из книги Книга о здоровой пище. Рецепты и меню. автора Брэгг Пол Чаппиус

Яйца с семгой, креветками, рисом, маслинами, лимоном, зеленым салатом и петрушкой «Миллионерские» Ингредиенты8–10 яиц (сваренных вкрутую), 100 г семги (малосольной), 100 г креветок (очищенных), 100 г маслин (без косточек), 50 г риса, 1 лимон, 1/2 пучка зеленого салата, 1/2 пучка


Яйца с креветками, кукурузой, оливками, рисом, майонезом, кинзой и укропом «Валерьевские»

Из книги Истории простой еды автора Стахов Дмитрий

Яйца с креветками, кукурузой, оливками, рисом, майонезом, кинзой и укропом «Валерьевские» Ингредиенты5–6 яиц (сваренных вкрутую), 150 г креветок (очищенных), 100 г кукурузы (консервированной), 5–6 столовых ложек оливок (без косточек), 3 столовые ложки риса, 1 луковица, 2 столовые


Яйца с рисом, петрушкой, зеленым луком, салатом и майонезом «По-холостяцки»

Из книги автора

Яйца с рисом, петрушкой, зеленым луком, салатом и майонезом «По-холостяцки» Ингредиенты4 яйца (сваренных вкрутую), 100 г риса (вареного), 50 г майонеза, 1/2 пучка петрушки, 1/2 пучка зеленого лука, 1/2 пучка зеленого салата, перец, соль.Способ приготовленияЯйца разрежьте вдоль


Яйца

Из книги автора

Яйца Яйца имеют отличные пищевые и кулинарные качества. Из них готовят множество разнообразных блюд и закусок, требующих для своего приготовления минимального времени, чаще всего только несколько минут.Добавление яиц в кушанья, тесто, приправы, соусы, начинки, гарниры


Яйца

Из книги автора

Яйца Яйца — очень концентрированная пища, и использовать их нужно не часто, даже если человек активен физически. Однако желток в сыром или варёном виде можно использовать в большом количестве.Для защиты от поедания куриные яйца имеют ядовитую оболочку, прямо под