Салат «Славянский»

Салат «Славянский»

Картофель отварить в кожуре, охладить, очистить и нарезать соломкой. Красные свежие помидоры очистить от кожуры, удалить семена и порезать ломтиками, ветчину нарезать соломкой. Сырые баклажаны по чистить и нарезать соломкой. Все смешать, посолить и поперчить.

Заправить майонезом с хреном. При подаче выложить горкой и украсить зеленью.

Состав: ветчина — 40 г, вареный картофель — 50 г, помидоры — 50 г, баклажаны — 50 г, майонез с хреном — 50 г, зелень, соль, перец.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Кулич «Славянский»

Из книги Твоя пекарня автора Маслякова Елена Владимировна

Кулич «Славянский» Требуется: 1 стакан молока, 4 стакана муки, 25–30 г дрожжей, 1/2 стакана сахара, 4 яйца, 100 г сливочного масла или маргарина, 3 ст. л. изюма, 1 ст. л. молотого миндаля, 5 г ванилина, соль.Для украшения: 1/2 стакана глазури, 2 ст. л. ягод из любого варенья, шоколадные


Салат

Из книги Под водочку - 1 автора Кулинария Автор неизвестен -

Салат 2 кг красной свеклы натереть на крупной терке.По 0,5 кг помидоров, яблок, сладкого перца, баклажанов пропустить через мясорубку. Добавить 300 мл растительного масла, соль, горький перец, сахар по вкусу. Тушить 35 мин. Затем добавить 200 г чеснока, пропущенного через


САЛАТ ФРИЦА (САЛАТ С ЗАПРАВКОЙ "ЧЕРТОВ ДОЖДЬ)

Из книги Поваренная книга Ниро Вульфа автора Стаут Рекс

САЛАТ ФРИЦА (САЛАТ С ЗАПРАВКОЙ "ЧЕРТОВ ДОЖДЬ) Заправка3 дольки очищенного чеснока10 грецких орехов, очищенных и обжаренных1 чайная ложка сухой горчицыпол-чайной ложки кайенского перца1 столовая ложка мелконарезанного зеленого лука1 чайная ложка соли1 чашка оливкового


САЛАТ ФРИЦА (САЛАТ С ЗАПРАВКОЙ "ЧЕРТОВ ДОЖДЬ)

Из книги Домашний самогон автора Смирнова Любовь

САЛАТ ФРИЦА (САЛАТ С ЗАПРАВКОЙ "ЧЕРТОВ ДОЖДЬ) Заправка3 дольки очищенного чеснока10 грецких орехов, очищенных и обжаренных1 чайная ложка сухой горчицыпол-чайной ложки кайенского перца1 столовая ложка мелконарезанного зеленого лука1 чайная ложка соли1 чашка оливкового


САМОГОН «СЛАВЯНСКИЙ»

Из книги Всё о домашнем хлебе. Лучшие рецепты домашней выпечки автора Бабкова Ольга Викторовна

САМОГОН «СЛАВЯНСКИЙ» ВАРИАНТ 1200 г лавандовых цветов, 200 г шалфея, 200 г розмарина, 200 г можжевеловых ягод, 1 ведро самогона, 400 г розмарина, 400 г розмарина.Приготовить смесь тщательно истолочь и залить ведром са­могоном. Дать настояться три дня, после чего перегнать.В


Салат

Из книги Салаты из мяса, рыбы, птицы. Для села и столицы автора Звонарева Агафья Тихоновна

Салат Ингредиенты200 г баклажанов, 100 г моркови, 150 г свежих помидоров, 2 ст. л. майонеза, зелень петрушки или укропа, соль.Способ приготовления1. Баклажан очистите от кожицы и мелко порежьте. Сковороду разогрейте, растопите в ней сливочное масло и обжарьте на нем кусочки


Салат «Славянский»

Из книги Салаты и закуски по-русски автора Звонарева Агафья Тихоновна

Салат «Славянский» Картофель отварить в кожуре, охладить, очистить и нарезать соломкой. Красные свежие помидоры очистить от кожуры, удалить семена и порезать ломтиками, ветчину нарезать соломкой. Сырые баклажаны почистить и нарезать соломкой. Все смешать, посолить и


Салат «Славянский»

Из книги Блюда из мяса и птицы автора

Салат «Славянский» Картофель отварить в кожуре, охладить, очистить и нарезать соломкой. Красные свежие помидоры очистить от кожуры, удалить семена и порезать ломтиками, ветчину нарезать соломкой. Сырые баклажаны по чистить и нарезать соломкой. Все смешать, посолить и


Гювеч славянский из телятины

Из книги Коптильня. 1000 чудо-рецептов автора Кашин Сергей Павлович

Гювеч славянский из телятины Мясо нарезать на 5 ломтей, добавить мелко нарезанный лук, посолить, поперчить и влить горячей воды (или бульона). Варить на умеренном огне до мягкости, затем переложить в глиняную посуду, добавить крупно нарезанный перец, перебранные, вымытые и


Салат

Из книги Мясные салаты и закуски автора Кашин Сергей Павлович

Салат Ингредиенты250 г копченой ветчины, 400 г квашеной капусты, 2 яблока, 1 редька, 1 большая луковица, по вкусу – растительное масло, сахар.Способ приготовленияВетчину нарезать мелкими кубиками и обжарить. Квашеную капусту крупно порубить, лук мелко нашинковать, яблоки и


Салат

Из книги Самые вкусные рецепты. Сверхпростые кулинарные рецепты автора Кашин Сергей Павлович

Салат Ингредиенты400 г сырокопченого окорока, 150 г краснокочанной капусты, 150 г белокочанной капусты, 4 картофелины, 100 г сметаны, 100 г натурального йогурта, 2 столовые ложки тертого хрена, 2 столовые ложки готовой горчицы, 4 столовые ложки яблочного уксуса, 2 чайные ложки


Салат

Из книги Магия Востока. Кухни народов мира автора Саидов Голиб

Салат Рецепт № 1 Ингредиенты500 г копченой рыбы, 500 г свежей белокочанной капусты, 4 столовые ложки консервированного зеленого горошка, 2 плода консервированного сладкого перца, 1 морковка, 60 г маринованного репчатого лука, 0,5 стакана майонеза, по вкусу – уксус,


Салат «Славянский»

Из книги Пудинги, суфле. Вкусно и питательно автора Звонарева Агафья Тихоновна

Салат «Славянский» Ингредиенты200 г говяжьего языка, 200 г белокочанной капусты, 125 г майонеза, 100 г свежих огурцов, 50 г зеленого консервированного горошка, 25 г листового салата, 3 яйца, соль, перец, лавровый лист.Способ приготовленияЯзык отварить в подсоленной воде со


Славянский гарнир

Из книги автора

Славянский гарнир Подавайте его горячим к отварному или жареному мясу.Ингредиенты8–10 картофелин (среднего размера), 3 столовые ложки сливочного или растительного масла, 1–2 луковицы, зелень (любая), соль.Способ приготовленияАккуратно очистите картофель, хорошо промойте,


Салат «Баҳор» (овощной салат «Весна»)

Из книги автора

Салат «Ба?ор» (овощной салат «Весна») Весенний салат. Фото автораДанный салат готовится по весне, когда появляется свежая зелень.Отварить яйца вкрутую, остудить и почистить от скорлупы.Промыть тщательно овощи, высушить и всё нашинковать: огурцы «соломкой», редиску –


Пудинг славянский

Из книги автора

Пудинг славянский Состав: сливки – 4 стакана, сахар – 3/4 стакана, миндаль (сладкий) – 2 ст. ложки, шоколад – 1 ст. ложка, ржаные сухари – 2 ст. ложки, яйцо – 6 шт., изюм – 100 г, для соуса: красное вино – 2 стакана, коньяк (или ром) – 1 рюмка, сахар – 1 стакан, корица – 1 щепотка,