«Гости на пороге»
«Гости на пороге»
Требуется: 20 г дрожжей, 120 мл молока, 50 г сахара, 250 г муки, яйцо, сода, 90 г растительного масла, соль.
Для начинки: 250 г сушеных грибов, 5 луковиц, 4 зубчика чеснока, сахар, соль, перец, 80 г растительного масла, пучок укропа, 150 г сыра.
Способ приготовления. Дрожжи размешайте в теплом молоке с добавлением сахара и муки. Опару поместите в теплое место или чем-нибудь накройте на 10—15 минут. Когда тесто немного подойдет, добавьте в него яйца, соль, соду и растительное масло и, размешав, оставьте еще на 10 минут подходить.
Грибы отварите и пропустите через мясорубку, лук мелко порежьте и обжарьте на растительном масле. Чеснок потолките и добавьте вместе с луком к грибам. Грибной фарш посолите, поперчите и обжарьте еще 5—6 минут.
Тесто раскатайте тонким слоем, поместите на посыпанный мукой противень и выложите на него грибной фарш. Сыр растопите, смешайте с укропом, полейте им пиццу и поместите ее в разогретую до 200°С духовку на 10—15 минут.
Полезные советы
Мороженую рыбу для тепловой обработки поместите для хранения в морозильную камеру холодильника, завернув в чистую бумагу. Охлажденную рыбу сначала выпотрошите и разместите вне морозилки.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Закусочный рулет с морковью по-корейски, маринованными огурцами, майонезом и плавленым сыром «Гости на пороге»
Закусочный рулет с морковью по-корейски, маринованными огурцами, майонезом и плавленым сыром «Гости на пороге» • 2 листа лаваша• 200 г моркови по-корейски• 2 маринованных огурца• 100 г плавленого сыра• 100 г майонезаОдин лист лаваша смажьте плавленым сыром и посыпьте
«Гости на пороге»
«Гости на пороге» Ингредиенты4 картофелины, 2 зубчика чеснока, 60 г твердого сыра, 150 г копченой ветчины, 30–40 г растительного масла, соль, перец.Способ приготовленияОтварите картофель в мундире и разрежьте пополам, из каждой половинки извлеките мякоть и разомните ее
Пицца «Гости на пороге»
Пицца «Гости на пороге» Что понадобится: 5 листов тонкого лаваша, 100 г вареной колбасы, 250 г копченой колбасы, 300 г сыра, 6 шт. маринованных грибов, 4 ст. л. грибного соуса, 4 ст. л. молока или сливок, 4 яйца, молотый красный перец и специи по вкусу Всё очень просто!Натереть на
Ужин «Снова гости!»
Ужин «Снова гости!» Закуска из грибов и печени Ингредиенты Грибы белые – 300 г, печень отварная – 200 г, огурцы маринованные – 4 шт., лук репчатый – 2 шт., масло растительное – 3 ст. ложки, зелень петрушки – 1 пучок, соль по вкусу. Способ приготовления Лук очищают, мелко
Обед «Снова гости!»
Обед «Снова гости!» Бутерброды с мясом Ингредиенты Хлеб ржаной – 4 ломтика, мясо вареное – 100 г, листья капусты белокочанной – 4 шт., грибы консервированные – 50 г, майонез – 2 ст. ложки, масло растительное – 2 ст. ложки, зелень петрушки и укропа – по 0,5 пучка. Способ
Плавленый сыр с яблоками, помидорами и луком «Гости на пороге»
Плавленый сыр с яблоками, помидорами и луком «Гости на пороге» — 1 плавленый сырок— 2 яблока— 1 помидор— 1/3 небольшой луковицы— майонез и соль — по вкусуПлавленый сыр натрите на крупной терке. Лук нашинкуйте соломкой и промойте холодной кипяченой водой для удаления
Пирог «Гость на пороге»
Пирог «Гость на пороге» Белки яиц взбить с сахаром в крепкую пену, добавить соду, муку, желтки яиц и снова взбить до густоты сметаны. Затем на противень положить лист пергаментной бумаги, смазать растительным маслом, на него уложить вымытые, очищенные и нарезанные на
Закусочный рулет с морковью по-корейски, маринованными огурцами, майонезом и плавленым сыром «Гости на пороге»
Закусочный рулет с морковью по-корейски, маринованными огурцами, майонезом и плавленым сыром «Гости на пороге» Ингредиенты2 листа лаваша, 200 г моркови по-корейски, 2 маринованных огурца, 100 г плавленого сыра, 100 г майонеза. Способ приготовленияОдин лист лаваша смажьте
Гренки «Гость на пороге»
Гренки «Гость на пороге» 1 батон, 3 картофелины, 1 морковь, 2 яйца, по вкусу – майонез, растительное масло, черный перец, соль, чеснок Картофель и морковь очистить и в сыром виде натереть на крупной терке. Лук измельчить, смешать с овощной массой, вбить яйца, посолить и
Пицца «Гости на пороге»
Пицца «Гости на пороге» 2 стакана муки,1 яйцо,100 г сыра,100 г ветчины,1 луковица (можно красный лук),1 стакан майонеза,2 ст. л. оливкового масла,1 ч. л. разрыхлителя, ? банки оливок,3–4 средних помидора,1–2 шт. сладкого перца,1 ст. л. зелени (петрушка, укроп),? ч. л. сахара,? ч. л.
КОКТЕЙЛЬ «ДОРОГИЕ ГОСТИ»
КОКТЕЙЛЬ «ДОРОГИЕ ГОСТИ» Требуется: 20 мл рома, 20 мл сахарного сиропа, 20 мл малинового сока, 20 мл «Южного» ликера.Способ приготовления. В высоком бокале смешайте малиновый сок, сахарный сироп и «Южный» ликер. Все тщательно перемешайте. В этот же бокал медленно влейте ром.
Рыба «Если гости на пороге»
Рыба «Если гости на пороге» Рыба – 1 кг, горчица – 50 г, замороженные овощи – 300 г, соевый соус – 50 г., сметана – 50 г, перец черный молотый, специи, свежая зелень – по вкусу, сольДостаньте рыбу из морозильной камеры.Не размораживая, посолите, поперчите по вкусу, добавьте
Часть 9 Гости и гостьи
Часть 9 Гости и гостьи ЗАПЕКАНКА С КЛЕМАМИ (ВЕНЕРКАМИ) 2 дюжины моллюсков3 столовые ложки сливочного масла6 крупных шампиньонов1 зеленый перец4 крупных яйца2 картофелины1 столовая ложка мелконарезанной свежей петрушки1 столовая ложка мелконаерзанного свежего шнитт-лука2
К вам пришли гости
К вам пришли гости Каждый народ имеет свои традиции и обычаи в проведении праздников, отдыха, развлечениях. Советский народ, построивший свободную от эксплуатации жизнь, создал новые праздники, посвятив их самым светлым и радостным датам.Оживление, веселье, музыка, яркие,
Глава 34 Гости
Глава 34 Гости Евреи и египтяне омывали ноги гостям, которых принимали в своих домах и предлагали им большие порции еды в знак великого уважения. Эти безыскусные и гостеприимные традиции исчезли вместе с непритязательностью первых веков.Греки требовали, чтобы их гости