С консервированным тунцом и яйцами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

С консервированным тунцом и яйцами

Требуется: 250 г муки, 20 г дрожжей, 0,5 стакана воды, 90 г растительного масла, 2 яйца, соль.

Для начинки: 200 г тунца из консервов, 2 луковицы, 50 г маслин, 20 г каперсов, 5 яиц, 3 зубчика чеснока, 4 помидора, 100 г сыра «Чабер», соль.

Способ приготовления. Яйца сварите вкрутую, измельчите и смешайте с консервированным тунцом. Луковицы нашинкуйте. Маслины очистите от косточек. Чеснок натрите на мелкой терке. Все смешайте, добавьте каперсы, посолите.

Из имеющихся ингредиентов вымесите тесто до гладкости, уложите его на противень, придайте форму лепешки. На тесто уложите начинку. Между слоями рыбы прокладывайте нарезанные кружочками помидоры. Посыпьте пиццу мелко натертым сыром. Выпекайте в разогретой до 250°С духовке 15 минут.

Интересные факты

Родина пиццы – Неаполь – до сих пор остается лидером среди городов по ее изготовлению. Из двадцати тысяч пиццерий, расположенных на территории Италии, на долю Неаполя приходится тысяча двести. По социологическим опросам, большинство неаполитанцев съедают ежедневно по две, а то и по три пиццы.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.