Соус из неспелых помидоров с яблоками
Соус из неспелых помидоров с яблоками
2 кг неспелых помидоров
1 кг яблок кислых сортов
200 г репчатого лука
400 мл яблочного уксуса
300 г сахара
2 г горчичного порошка
2 г черного молотого перца
10 г соли
1. Зеленые помидоры вымыть, обдать кипятком, очистить от кожицы, нарезать кусочками и выложить в чистую эмалированную емкость. Добавить очищенные от семян и нарубленные яблоки, нашинкованный лук, влить яблочный уксус, всыпать соль, сахар, черный перец и горчичный порошок.
2. Полученную массу тщательно перемешать и прогревать на слабом огне в течение 1 часа, после чего снять с плиты. Готовый соус горячим разложить по простерилизованным банкам, закатать, перевернуть вверх дном и дать остыть при комнатной температуре, после чего убрать на хранение в темное и прохладное место.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Соус из зеленых помидоров острый
Соус из зеленых помидоров острый КомпонентыПомидоры зеленые – 5,5 кг Перец красный жгучий – 4 стручка Лук репчатый – 4 шт. Гвоздика – 15 г Перец душистый – 15 г Семена горчицы – 1 столовая ложка Сахар – 0,5 кг Соль – 130 г Уксус столовый – 1,5 лПомидоры нарезать дольками, перец
Салат из помидоров с яблоками
Салат из помидоров с яблоками Что понадобится: 2 красных помидора, 2 желтых помидора, 2–3 яблока, 1 луковица, растительное масло, лимонный сок, молотый черный перец, соль И начинаем готовить: Красные и желтые помидоры нарезать тонкими полукруглыми
Соус-закуска из помидоров
Соус-закуска из помидоров Понадобится: 2 кг помидоров, 3 лука-шалота, 2 зубчика чеснока, зелень базилика и тимьяна, 6 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. томатной пасты, соль, перецЛук и чеснок нарезать, обжарить в оливковом масле. Добавить томатную пасту, тушить 3 мин. Помидоры
Салат из помидоров с яблоками
Салат из помидоров с яблоками Понадобится: 5–6 помидоров, 3–4 яблока, 12 листьев салата, зелень укропа, 1 ст. л. уксусаДля заправки: 3 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. уксуса, сахар, соль, молотый перецПомидоры разрезать на несколько частей, очистить от семян и нарезать
Салат из помидоров с яблоками
Салат из помидоров с яблоками Помидоры – 4 шт., яблоки – 2 шт., лук зеленый рубленый – 2 ст. л., листья салата – 1 пучок, сметана – 4–5 ст. л., лимонный сок – 2 ч. л., горчица – 2 ч. л., соль, сахар, перец по вкусу.Яблоки очистить, нарезать тонкой соломкой, сразу же полить
Соус из соленых помидоров и яблок
Соус из соленых помидоров и яблок Ингредиенты 3 соленых желтых помидора, 3 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка лимонного сока, 1 чайная ложка 3 %-ного уксуса, 1/ 2чайной ложки сахара. Способ приготовления Для приготовления
Соус томатный из свежих помидоров
Соус томатный из свежих помидоров Перебрать свежие помидоры, удалить плодоножки, вымыть в холодной воде, нарезать на дольки, протереть через сито, уварить до консистенции густых сливок, заправить сливочным маслом, молотым перцем, солью.1, 5 кг. помидоров, 300 г. сливочного
Салат из помидоров с яблоками и зеленым луком
Салат из помидоров с яблоками и зеленым луком Ингредиенты:450 г помидоров, 300 г яблок, 100 г зеленого лука, 150 мл растительного масла, 1 столовая ложка 3 %-ного уксуса, соль.Способ приготовления:Помидоры нарезать тонкими ломтиками.Из яблок удалить сердцевины, измельчить
Соус из помидоров
Соус из помидоров 10 или 12 томатов хорошенько перемываются, разрезываются пополам в ширину, слегка выжимаются, чтобы выдавить семечки, и кладутся в кастрюлю с 4 шт. репчатого луку, изрезанного в тоненькие ломтики с 2 или 3 веточками зеленой петрушки, 1 или 2 шт. гвоздики и 100 г
Ткемали из неспелых слив
Ткемали из неспелых слив 2 кг неспелых слив200 мл воды10 зубчиков чеснока2 стручка красного горького перца100 г зелени кинзы20 г семян кинзы20 г соли200 мл растительного масла1. Зеленые сливы вымыть, очистить от косточек, переложить в эмалированную емкость, залить водой,
Соус из маринованных помидоров
Соус из маринованных помидоров 500 г маринованных (или соленых) помидоров3 зубчика чеснока100 г зелени базилика30 мл растительного масла2 г красного молотого перца2 г черного молотого перца2 г соли1. Помидоры очистить от кожицы, размять вилкой, выложить в сотейник или на
Соус из маринованных помидоров с грибами
Соус из маринованных помидоров с грибами 500 г маринованных (или соленых помидоров)300 г шампиньонов200 г белых грибов200 г томатной пасты50 г моркови50 г репчатого лука20 г корня сельдерея150 мл грибного бульона20 мл растительного масла3 зубчика чеснока20 мл сухого красного
Салат из помидоров с яблоками и зеленым салатом
Салат из помидоров с яблоками и зеленым салатом 3-4 помидора, 3-4 яблока, 200 г зеленого салата, 100 г сметаны, перец, соль по вкусу. Зеленый салат разобрать на листочки, тщательно промыть и выложить горкой в салатник. Очищенные от сердцевины яблоки нарезать тонкими кружочками,
Салат из помидоров с яблоками
Салат из помидоров с яблоками Вариант 1 10 мин4 порции6 помидоров, 2 яблока, 1 луковица, 2 яйца, 2 ст. ложки мелко нарезанного зеленого лука, 4 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка лимонного сока, молотый перец, соль.1. Помидоры и яблоки нарезать дольками, добавить рубленые
Салат из помидоров с овощами и яблоками
Салат из помидоров с овощами и яблоками 1 кг помидоров, 1 кг соленых огурцов (а можно и свежих), 1 кг моркови, 1 кг лука, 1 кг яблок, 80-100 г сахара, 40–60 г соли, лавровый лист, душистый перец.Помидоры, огурцы, лук мелко нарезать, морковь, яблоки натереть на крупной терке. Все
Пикантный острый соус из манго и помидоров
Пикантный острый соус из манго и помидоров ? 1 спелый манго, нарезанный кубиками.? 2 средних спелых помидора, нарезанных кубиками.? 1 стручок слабо-жгучего перца чили (сорт Анахайм), поджаренный и очищенный от кожицы (или используйте 1/3 чашки консервированных слабо-жгучих