Читайте также
Гуакамоле
Авокадо – 4 шт.Чеснок – 1 зубчикКрасный лук – 30 гПерец чили – 6 гВяленые помидоры в масле – 40 гКинза свежая – 20 гОливковое масло – 50 млЛимонный сок – 10 млЧипсы кукурузные – 120 гСоль
8 мин
139 ккалАвокадо, чеснок и красный лук очистить, перец чили очистить от семян,
Гуакамоле с овощными чипсами
Картофель – 2 шт.Морковь – 2 шт.Пастернак – 2 шт.Фенхель – 2 шт.Свекла – 2 шт.Масло фритюрное – 1 лСоль, перецДля гуакамолеАвокадо мягкое – 2 шт.Яблоко зеленое – 1 шт.Огурцы – 2 шт.Лук-шалот – 1 шт.Лимон – 1/2 шт.Перчик чили зеленый – 1 шт.Оливковое
Соус «Гуакамоле»
1 авокадо, 1 помидор, ? головки репчатого лука, ? лимона, 1 ч. л. оливкового масла, соль
Плод авокадо вымыть, обсушить, разрезать вдоль пополам и удалить косточку. Ложкой вынуть мякоть из половинок авокадо (кожуру выбросить) и сбрызнуть лимонным соком. Помидор
55. Гуакамоле
продукты
1/2 небольшой мелко нарезанной луковицы, 4 мелко нарезанных помидора без кожицы и семян, 1 мелко нарезанный зеленый перец чили (без семян), 1 1/2 мелко нарезанных маленьких зеленых сладких перца (без семян), 1 ст. л. мелко нарезанной кинзы, 2 спелых плода
Соус «Царский»
Требуется: 100 г черной икры, 1/2 стакана сметаны, 50 г сливочного масла, 1 ст. л. лимонного сока, 30 г зелени укропа, тмин, имбирь, соль, черный молотый перец, красный молотый перец.Способ приготовления. Влейте в икру лимонный сок. Все как следует перемешайте,
Гуакамоле из свежего горошка
Вам понадобится: Горошек свежий?—?1 стакан, помидоры?—?2 шт, лук репчатый?—?1 шт, лимонный сок?—?3 ст. л., масло оливковое?—?2 ст. л., зелень, специи.Приготовление: Горошек измельчите в блендере до однородной консистенции. Помидоры промойте и очень
Томатное гуакамоле
Вам понадобится: Авокадо?—?1 шт, помидор?—?1 шт, оливки без косточек?—?? стакана, лук репчатый?—?1 шт, чеснок?—?1 зубчик, базилик?—?1 пучок, лимонный сок?—?1 ст. л., соль, специи по вкусу.Приготовление: Авокадо нарежьте на половинки, очистите от кожицы и
Гуакамоле (мексиканская кухня)
Очищенные от кожицы авокадо разминаем вилкой, не доводя до состояния пюре. Помидоры и лук мелко нарезаем. Бекон обжариваем до хрустящего состояния и также мелко нарезаем. Смешиваем все компоненты и подаем на стол.Примечание. Если гуакамоле
Соус «Гуакамоле» с зеленью кинзы
200 г авокадо20 мл сока лайма15 г зелени кинзы20 г зеленого лука2 г молотого перца чили1. Мякоть авокадо нарубить, переложить в чашу блендера, добавить нашинкованную зелень кинзы, свежеотжатый сок лайма, измельченный зеленый лук, молотый
Соус «Гуакамоле» с грушей и виноградом
500 г авокадо100 г груши50 г репчатого лука30 мл сока лайма50 г винограда2 г молотого перца чили2 г соли1. Мякоть авокадо нарубить выложить в чашу блендера вместе с луком и растереть до образования однородной массы.2. Добавить
Соус
Соус для пиццы. Фото автора
– Только я умоляю Вас, Вы не ешьте на ночь сырых
помидоров, чтобы не причинить вреда желудку.
(Из к-ф «Золотой теленок»)
Казалось бы, в отношении соуса к пицце, нам с Юлианом следует быть особенно осторожными: отдельные ревностные
Гуакамоле
? небольшой мелко нарезанной луковицы, 4 мелко нарезанных помидора без кожицы и семян, 1 мелко нарезанный зеленый перец чили (без семян), 1? мелко нарезанных маленьких зеленых сладких перца (без семян), 1 ст. ложка мелко нарезанной кинзы, 2 спелых плода авокадо, 2 ч.
СОУС
Так называют жидкую приправу, к которой добавляют соль и специи, чтобы придать вкус некоторым блюдам. Существует много разнообразных способов приготовления соусов. Мы приведем ниже рецепты тех соусов, которые больше всего используются в кулинарии.МЯСНОЙ СОК.
СОУС
2 столовые ложки сливочного масла2 столвоые ложки обычной мукиполторы чашки подогретых жирных сливокчетверть фунта сыра Фонтина2 яичных желткапол-чашки томатного пюре (или четверть чашки томат-пасты)пол-чайной ложки соли2 щепотки свежемолотого черного перца2 капли