Читайте также
Острая салатная капуста
3 кг капусты, 1 кг моркови, 0,5 кг сладкого перца, 400 г растительного масла, 3–4 ст. уксуса, 0,5 ст. сахара, 1 ст. л. соли.Капусту нарезать крупными кусками, морковь — кружочками, лук — кольцами, сладкий перец — соломкой. Овощи перемешать, выложить в
Острая маринованная капуста
? По 1 кочану пекинской капусты, острому красному перцу? 3 зубчика чеснокаДля маринада:? 50 г соли? 30 г сахара? 100 мл 9 %-ного уксуса? 500 мл водыВоду для маринада доведите до кипения, затем добавьте соль, сахар, уксус. Капусту нарежьте крупными
Острая пекинская капуста
? 1 кочан пекинской капустыДля маринада:? 60 г соли? 40 г сахара? 3 зубчика чеснока? по 1 редьке, головке репчатого лука, корню имбиря, яблоку, груше? 1 л водыПекинскую капусту разрежьте на 4 части, вырежьте кочерыжку и нарежьте крупными кусками. В воду
Острая капуста
Ингредиенты: 500 г белокочанной капусты, 3 стручка горького перца, 3 яблока, 200 мл растительного масла, 2 луковицы, 1 пучок кинзы, 1 пучок петрушки, 1 пучок укропа, красный молотый перец, соль.Способ приготовления: Капусту вымыть, нашинковать, залить 3 стаканами
311. Капуста острая
На 3-литровую банку: 2 кг белокочанной капусты • 200 г моркови • 2 головки чеснока • 1 ч. ложка молотого красного перца • 4–5 горошин черного перца • 2 ст. ложки соли • 2 ст. ложки сахара • 100 мл 6 %-ного уксуса • 1 стакан растительного масла.Капусту и морковь
Острая квашеная капуста
Ингредиенты
1 кг капусты, 1 зубчик чеснока, 200 г моркови, 30 г соли, перец.
Способ приготовления
Крепкий, плотный, неповрежденный кочан капусты помыть, очистить, разрезать на четыре части и удалить кочерыжку. Морковь очистить и
Капуста острая с орехами
1 кг нашинкованной капусты, 200 г лука, 100 г толченых грецких орехов, 30 г соли, 2 ст. л. 6 %-го уксуса, чеснок и молотый красный перец — по вкусу.Капусту бланшируем в течение 1–2 мин и сразу промываем холодной водой. Лук нарезаем, соединяем с капустой и
Острая квашеная капуста
1 кг белокочанной капусты, 1 зубок чеснока, 200 г моркови, 30 г соли, молотый черный перец — по вкусу.Крепкий, плотный неповрежденный кочан капусты помыть, очистить, разрезать на 4 части и удалить кочерыжку. Морковь очистить и натереть на крупной
Капуста салатная
На 10 кг капусты — 1 кг моркови, 1 кг репчатого лука, 0,5 л растительного масла, 0,5 ст. уксуса (но можно и без него), соль — по вкусу.Овощи нашинковывают, тщательно перемешивают, плотно раскладывают по банкам и хранят в
Острая квашеная капуста
Ингредиенты:1 кг капусты, 1 зубчик чеснока, 200 г моркови, перец по вкусу, 30 г соли.Крепкий, плотный, неповрежденный кочан капусты помыть, очистить, разрезать на 4 части и удалить кочерыжку.Морковь очистить и натереть на крупной терке, пересыпать
Острая салатная капуста
3 кг капусты, 1 кг моркови, 0,5 кг сладкого перца, 400 г растительного масла, 3–4 ст. уксуса, 0,5 ст. сахара, 1 ст. л. соли.Капусту нарезать крупными кусками, морковь — кружочками, лук — кольцами, сладкий перец — соломкой. Овощи перемешать, выложить в
Острая капуста
ПРОДУКТЫ• 750 г белокочанной капусты• 5 стручков красного жгучего перца 15 мл растительного масла• 1,5 г глутамата натрия• 2,5 г свежего имбиря.• 75 г сахара• 25 мл уксуса• 25 г солиПРИГОТОВЛЕНИЕКапусту очистить от старых и поврежденных листьев, удалить
Капуста острая с орехами
1 кг шинкованной капусты, 200 г лука, 100 г толченых ядер грецких орехов, 30 г соли, 2 ст. л. 6 %-го уксуса, чеснок и молотый красный перец — по вкусу.Капусту бланшируем в течение 1–2 мин и сразу промываем холодной водой. Лук режем, соединяем с капустой и
Маринованная капуста острая
1 кг капусты, 1 кг сладкого перца, 100–200 г репчатого лука, 40–60 г соли.Маринад: на 1 л воды — 0,5 л столового уксуса, 200–300 г сахара, 3–4 г семян тмина или укропа.У перцев срезать плодоножку и удалить семена. Бланшировать 5 мин в кипящей воде и
Острая квашеная капуста
Ингредиенты: 1 кг капусты, 1 зубчик чеснока, 200 г моркови, перец по вкусу, 30 г соли.Крепкий, плотный, неповрежденный кочан капусты помыть, очистить, разрезать на 4 части и удалить кочерыжку.Морковь очистить и натереть на крупной терке, пересыпать