Торт с Raffaello

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Торт с Raffaello

Для теста: 2 яйца, 1 стакан сахара, 2 пакетика ванильного сахара, 200 мл 30 % – х сливок, 2 стакана муки, 1 пакетик разрыхлителя для теста.

Для крема: 200 г сметаны, 3/4 стакана сахара, 200 мл жирных сливок, 1–2 пакетика ванильного сахара.

Для начинки: 200 г замороженных ягод (малина, клубника), 5–6 конфет Raffaello.

Для украшения: 20 половинок конфет Raffaello, 1 пачка кокосовой стружки.

Приготовить тесто. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до появления густой пены. Продолжая взбивать, влить сливки. Добавить муку, разрыхлитель для теста, перемешать до образования однородной массы. Выпекать корж в смазанной маслом кастрюле мультиварки на режиме «Выпечка» 60 мин. Дать остыть.

Приготовить крем: сметану, сливки, сахар и ванильный сахар взбить в пышную массу.

Корж разрезать на два пласта. На первый пласт нанести крем слоем толщиной в 1 см. Выложить ягоды (размораживать не надо), немного вдавливая в крем. Поверх ягод нанести тонким слоем крем. 5–6 конфет Raffaello измельчить в блендере (удобнее это делать с охлажденными конфетами) и посыпать поверх крема.

Накрыть вторым коржом. Оставшимся кремом смазать верх и бока торта. По краю торта выложить половинки конфет Raffaello. Обсыпать торт со всех сторон кокосовой стружкой.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.