Салат мясной «Классика»
300 г вареной говядины, 300 г репчатого лука, 1 морковь, по вкусу – растительное масло, уксус, соль, лавровый лист, черный перец горошком
Говядину отварить с перцем и лавровым листом, охладить и нарезать соломкой. Лук нарезать кольцами и мариновать в уксусе сутки. Морковь нарезать соломкой, обжарить на растительном масле и соединить с мясом и луком. Посолить салат и заправить растительным маслом.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Пирог из слоеного теста с капустой и сыром «Новая классика» •250 г слоеного теста (1 лист)• ? кочана капусты• 150 г любого сыра• 1 яйцо• 2 ст. ложки растительного масла• 1 ст. ложка сливочного масла• соль – по вкусуКапусту мелко нашинкуйте и потушите в течение 20 минут на
Соус из алычи с укропом, кинзой, уцхо-сунели, чесноком, кориандром, омбало или мелиссой «Ткемали-классика» • 2 кг алычи• 1 небольшая головка чеснока• 1 пучок укропа• 1 пучок кинзы• 1 пучок омбало (разновидность мяты) или 1 веточка мелиссы• 1 ч. ложка молотого
Мясной салат Ингредиенты: 300–400 г телятины (свежей духовой говядины), 300 г шампиньонов, 1 луковица, 3–4 маринованных (или соленых) огурца, пучок петрушки, 1 ст. ложка уксуса, 2 ст. ложки растительного масла, соль, перец по вкусу, 1 ч. ложка горчицы.Приготовление: мясо отварить и
Пицца «Классика» Ингредиенты? кг теста № 4, 200 г шампиньонов, 100 г шпика, 2–3 яйца, ? ст. воды, 1 ст. л. лимонного сока, зелень петрушкиСпособ приготовленияНарежьте шампиньоны тонкими дольками и выложите на тесто, помещенное в форму, смазанную маслом, добавьте нарезанный
Пирог из слоеного теста с капустой и сыром «Новая классика» Ингредиенты250 г слоеного теста (1 лист), ? кочана капусты, 150 г сыра (любого), 1 яйцо, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка сливочного масла, соль. Способ приготовленияКапусту мелко нашинкуйте и
Пицца «Классика» Ингредиенты? кг теста, 200 г шампиньонов, 100 г шпика, 2–3 яйца, ? стакана воды, 1 столовая ложка лимонного сока, зелень петрушки. Способ приготовленияНарежьте шампиньоны тонкими дольками и выложите на тесто, помещенное в форму, смазанную маслом, добавьте
КЛАССИКА Русскую классику я читаю с завистью не к тем блюдам, которые ели наши предки, а потому, что люди эти были так полны жизни и восторга перед ее чудесами. Вот, к примеру, Державин: Бьет полдня час, рабы служить к столу бегут, Идет за трапезу гостей хозяйка с хором. Я
Салат мясной 300 г мяса, 200 г картофеля, 60 г салата, 3 помидора, 3 огурца, 160 г майонеза, 10 г горчицы, 60 мл растительного масла, сахар, соль, перец, уксус по вкусу.Мясо отварить, картофель очистить и сварить в пароварке. Очистить и промыть огурцы и листья салата. Все составные
Картофельный рулет с грибами «Классика жанра» Ингредиенты 700 г картофельного пюре, 3 столовые ложки крахмала.Для начинки:5–6 луковиц, 3–4 морковки, 250 г грибов (любых), 1 чайная ложка соли, растительное масло.Способ приготовления Лук мелко порежьте, морковь тщательно
Сельдь с картофелем, свеклой, зеленым горошком и луком «Классика жанра» – 1 тушка соленой сельди– 3 картофелины– 1 шт. крупной свеклы– 100 г консервированного зеленого горошка– 2 луковицы– 1 пучок зеленого лукаДля соуса:– 1 ст. ложка сахара– 2 ст. ложки темного винного
Салат мясной 10 мин3 порцииПо 100 г. нежирной отварной говядины, свинины, телятины, 4 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки горчицы, 1 луковица, зелень, уксус, перец, соль по вкусу.1. Мясо нарезать мелкими ломтиками, посолить, поперчить, заправить смесью растительного масла,
Русская классика: квашеная капуста Конечно же, говоря о разнобразных и изощрённых методах ферментирования, я не должен забыть привести рецепт обычной квашеной капусты. Благодаря этому блюду вы сможете эффективно помочь мясоедам и тем, кто питается пиццами и
Жасминовый чай – классика и варианты Сладкие цветы жасмина раскрываются лишь ночью, и поэтому цветы, собранные ранним утром, когда они наиболее свежи, до ночи укладывают в прохладное место. А когда по биологическим часам приходит время распускаться, их в заданной