Читайте также
Закуска из спаржи
Ингредиенты: 500 г спаржи, 3 столовые ложки растительного масла, соль.Способ приготовления: Спаржу очистить, крупно нарезать, затем отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, остудить, посолить, заправить растительным маслом и подать к
Закуска из кабачков и шампиньонов
Ингредиенты: 500 г кабачков, 300 г шампиньонов, 1 пучок петрушки, 3 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки сметаны, 1 столовая ложка майонеза, перец, соль.Способ приготовления: Кабачки вымыть, очистить и нарезать соломкой. Грибы
Закуска из шампиньонов (маринованных) и лука
Ингредиенты: 200 г шампиньонов (маринованных), 3 луковицы, 50 мл растительного масла, 1 пучок укропа, перец.Способ приготовления: Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Зелень укропа вымыть. Маринованные грибы нарезать
Закуска из шампиньонов и яиц
Ингредиенты: 300 г шампиньонов, 3–4 яйца (сваренных вкрутую), 1 столовая ложка 3 %-ного уксуса, 3 столовые ложки растительного масла, 1 пучок укропа, перец, соль.Способ приготовления: Грибы очистить, промыть, отварить в кипящей подсоленной воде,
Закуска из шампиньонов и картофеля
Ингредиенты: 300 г шампиньонов, 1 луковица, 2 картофелины, 100 г зеленого горошка (консервированного), 100 г майонеза, зелень петрушки, зелень эстрагона, перец, соль.Способ приготовления: Шампиньоны промыть, очистить, отварить и нарезать
Закуска из шампиньонов и сыра
Ингредиенты: 500 г шампиньонов, 100 г сыра (любого), 200 г майонеза, 2 пучка зеленого лука, 1 пучок петрушки, перец, соль.Способ приготовления: Грибы промыть, очистить и отварить целиком в подсоленной воде, затем отделить шляпки от ножек. Зеленый лук
Закуска из шампиньонов с мясом курицы
Ингредиенты: 500 г шампиньонов, 200 г мяса курицы (отварного), 3 яйца (сваренных вкрутую), 150 г сметаны, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок петрушки, перец, соль.Способ приготовления: Грибы промыть, очистить и отварить целиком в подсоленной воде,
Закуска из шампиньонов с плавленым сыром
Шампиньоны консервированные – 200 г, сыр плавленый – 100 г, чеснок – 2 зубчика, укроп – 3 веточки, майонез – 2 ст. л.Консервированные шампиньоны мелко нарезать. Плавленый сыр натереть на терке, добавить пропущенный через пресс
Закуска из креветок и шампиньонов
? 500 г очищенных креветок? 400 г белых шампиньонов? 250 мл нежирного молочного йогурта? 200 г помидоров? 2 апельсина? 4 ст. л. сухого вина шерри? 5 ч. л. лимонного сока? 0,5 ч. л. подсластителя? зелень петрушки, кресс-салат? молотый кайенский перец?
Закуска из кабачков и шампиньонов
Ингредиенты500 г кабачков, 300 г шампиньонов, 2 столовые ложки сметаны, 3 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка майонеза, 1 пучок петрушки, соль.Способ приготовленияКабачки и грибы вымыть и очистить. Кабачки нарезать соломкой,
Закуска из патиссонов и шампиньонов
Ингредиенты2—3 патиссона, 300 г шампиньонов, 2 столовые ложки сметаны, 3 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка майонеза, 1 пучок петрушки, перец, соль.Способ приготовленияПатиссоны и грибы вымыть и очистить. Патиссоны
Закуска из кабачков и шампиньонов со сметаной
Ингредиенты500 г кабачков, 300 г шампиньонов, 3 ст. л. сметаны, 3 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. несладкого йогурта, 1 пучок зелени петрушки, соль по вкусу.Способ приготовленияКабачки вымыть, очистить и нарезать соломкой. Грибы
Закуска из шампиньонов
400 г свежих шампиньонов, 3 моркови, 3 луковицы, 150 г чернослива, 30 г ядер грецкого ореха, по вкусу – зелень петрушки, майонез, растительное масло, соль
Грибы тщательно промыть, нарезать соломкой, посолить и обжарить на растительном масле до
Закуска из шампиньонов с рисом и сельдереем
500 г свежих шампиньонов, 200 г риса, 2 яйца, сваренных вкрутую, 100 г корня сельдерея, по вкусу – растительное масло, соль
Рис отварить до готовности в соленой кипящей воде. Корень сельдерея очистить, мелко нашинковать и обжарить на
Закуска из жареной спаржи
200 г спаржи, 2 ст. ложки кунжутного масла, 1 яйцо, 1,5 ст. ложки крахмала, 1 ч. ложка концентрата.Спаржу очистить, нарезать кусочками длиной 6–8 см и отварить до полуготовности, после чего откинуть на дуршлаг. Кусочки спаржи смачивать в смеси яиц,
Салат из шампиньонов и спаржи
25 мин4 порции300 г. шампиньонов, 300 г. спаржи, 80 мл растительного масла, 30 мл лимонного сока, зелень, перец, соль по вкусу.1. Спаржу отварить в подсоленной воде и нарезать кружочками. Грибы нарезать и потушить в собственном соку с солью, перцем и