Грибы с капустой
Грибы с капустой
3 кг белокочанной капусты, 3 кг помидоров, 1 кг моркови, 1 кг репчатого лука, 500 г вареных грибов, 500 мл растительного масла, 3 столовые ложки соли крупного помола, 0,5 стакана сахара, 6 лавровых листочков, 15 горошин черного перца
Из цельного кочана вырезать кочерыжку, снять верхние зеленые листья и тонко нашинковать капусту. Помидоры нарезать кружочками. Луковицы разрезать пополам и каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами. Морковь натереть на крупной терке. На дно огнеупорной формы налить масло, уложить подготовленные овощи и тушить все вместе 1,5 часа. Отдельно отварить грибы и затем добавить в овощную массу за 20 минут до ее готовности.
Готовый салат разложить в стерилизованные банки и закатать прокипяченными жестяными крышками. Хранить консервы в холодильнике или погребе.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Грибы с квашеной капустой
Грибы с квашеной капустой Что понадобится: 500 г свежих грибов, 1 кг квашеной капусты, 1 соленый огурец, 1 луковица, 3 ст. л. молока, 2 ст. л. томатной пасты, 3 ст. л. панировочных сухарей, 4–5 ст. л. топленого масла, 3 ст. л. 3 %-го уксуса, лавровый лист, перец, 2 ч. л. сахара,
Грибы с морской капустой
Грибы с морской капустой Понадобится: 50 г сушеных грибов, 250 г морской капусты, 5 соленых огурцов, 4 луковицы, 150 мл растительного масла, 1 пучок зелени петрушки, молотый черный перец, сольСушеные грибы предварительно замочить, а затем отварить в пароварке в течение
ГРИБЫ С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ
ГРИБЫ С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ 250 г соленых грибов 200 г рубленой квашеной капусты 3 ст. ложки растительного масла 1 головка репчатого лука, сахар, перец, зелень петрушки или укропа Грибы нарезать, смешать с квашеной капустой,
Грибы с квашеной капустой
Грибы с квашеной капустой 200–250 г соленых грибов, 150–200 г рубленой квашеной капусты, 1 небольшая луковица, зелень, сахар и перец по вкусу.Грибы нарезать, смешать с квашеной капустой, шинкованным луком, сахаром, перцем и заправить растительным
Грибы, запеченные с капустой
Грибы, запеченные с капустой Состав: свежие грибы — 1 кг, тушеная капуста — 1 кг, соленые огурцы — 1–2 шт., жир — 1 ст. л., молоко — 1 стакан, лук — 1 шт., тертый сыр — 2–3 ст. л., соль.Грибы потушить в собственном соку и положить на дно смазанной жиром посуды для запекания. Сверху
Грибы с цветной капустой
Грибы с цветной капустой Состав: свежие грибы — 500 г, цветная капуста — 1 кг, сливочное масло — 4–5 ст. л., панировочные сухари — 2–3 ст. л., тертый сыр — 2–3 ст. л., соль.Свежие грибы очистить, промыть и поджарить. Кочан цветной капусты разделить на головки, отварить до
Тушеные грибы с капустой
Тушеные грибы с капустой Ингредиенты500 г белокочанной капусты, 50 г грибов (любых, сушеных), 2 луковицы, 1 столовая ложка муки, 1 столовая ложка растительного масла, зелень (любая), молотый красный перец, соль.Способ приготовленияГрибы отварите, мелко нарежьте, капусту и лук
Тушеные грибы с капустой
Тушеные грибы с капустой 500 г белокочанной капусты50 г любых сушеных грибов2 головки репчатого лука1 ст. ложка муки1 ст. ложка растительного масламолотый красный перецзелень сольГрибы отварите, мелко нарежьте, капусту и лук нашинкуйте. В глубокую сковороду налейте
Грибы с цветной капустой
Грибы с цветной капустой Состав: свежие грибы – 500 г, цветная капуста – 1 кг, сливочное масло – 4–5 ст. л., панировочные сухари – 2–3 ст. л., тертый сыр – 2–3 ст. л., соль.Свежие грибы очистить, промыть и поджарить. Кочан цветной капусты разделить на головки, отварить до
Соленые грибы с квашеной капустой
Соленые грибы с квашеной капустой Нарезав грибы, соединяем с квашеной капустой и шинкованным луком. Заправляем маслом, сахаром и перцем по вкусу. При подаче посыпаем зеленью.Состав на одну порцию: 65 г грибов; 65 г капусты; 10 г растительного масла; 10 г репчатого лука; 5 г
Грибы, запеченные с капустой
Грибы, запеченные с капустой Грибы потушить в собственном соку и положить на дно смазанной жиром посуды для запекания. Сверху положить тушеную капусту и нарезанные соленые огурцы. Обжарить на жире лук с мукой, развести молоком и варить 5—10 минут, до получения густого
Грибы с квашеной капустой и луком
Грибы с квашеной капустой и луком 200–250 г соленых грибов, 150–200 г рубленой квашеной капусты, 1 небольшая луковица, 3 ст. ложки растительного масла, зелень, сахар и перец по вкусу. Грибы мелко нарезать, смешать с квашеной капустой, шинкованным репчатым луком, сахаром и
Грибы с квашеной капустой
Грибы с квашеной капустой 200-250 г соленых грибов, 150-200 г рубленой квашеной капусты, 1 небольшая луковица, 3 ст. ложки растительного масла, зелень, сахар и перец по вкусу. Грибы нарезать, смешать с квашеной капустой, шинкованным луком, сахаром и перцем.Заправить все
Грибы сушеные с квашеной капустой
Грибы сушеные с квашеной капустой 200 г сушеных грибов, 800 г квашеной капусты, 125 мл подсолнечного масла, 100 г репчатого лука, черный молотый перец, соль по вкусу.Сушеные грибы промыть 2–3 раза и размочить в течение 3–4 часов. Затем нарезать их соломкой. Лук нарезать мелкими
Грибы с квашеной капустой
Грибы с квашеной капустой 200–250 г соленых грибов, 150–200 г рубленой квашеной капусты, 1 небольшая луковица, 3 ст. ложки растительного масла, зелень, сахар и перец по вкусу.Грибы нарезать, смешать с квашеной капустой, шинкованным луком, сахаром и перцем.Заправить все