Состав:свежие грибы – 500 г, цветная капуста – 1 кг, сливочное масло – 4–5 ст. л., панировочные сухари – 2–3 ст. л., тертый сыр – 2–3 ст. л., соль.
Свежие грибы очистить, промыть и поджарить. Кочан цветной капусты разделить на головки, отварить до полуготовности в подсоленной воде, обвалять в панировочных сухарях и поджарить на сливочном масле. Капусту и грибы разложить на глубокой сковороде, чередуя друг с другом, затем обсыпать тертым сыром и запечь в духовке.
Подавать на стол, полив растопленным сливочным маслом.
Больше книг — больше знаний!
Заберите 20% скидку на все книги Литрес с нашим промокодом
Грибы с квашеной капустой
Что понадобится: 500 г свежих грибов, 1 кг квашеной капусты, 1 соленый огурец, 1 луковица, 3 ст. л. молока, 2 ст. л. томатной пасты, 3 ст. л. панировочных сухарей, 4–5 ст. л. топленого масла, 3 ст. л. 3 %-го уксуса, лавровый лист, перец, 2 ч. л. сахара,
Грибы с морской капустой
Понадобится: 50 г сушеных грибов, 250 г морской капусты, 5 соленых огурцов, 4 луковицы, 150 мл растительного масла, 1 пучок зелени петрушки, молотый черный перец, сольСушеные грибы предварительно замочить, а затем отварить в пароварке в течение
Грибы с квашеной капустой
200–250 г соленых грибов, 150–200 г рубленой квашеной капусты, 1 небольшая луковица, зелень, сахар и перец по вкусу.Грибы нарезать, смешать с квашеной капустой, шинкованным луком, сахаром, перцем и заправить растительным
Тушеные грибы с капустой
500 г белокочанной капусты50 г любых сушеных грибов2 головки репчатого лука1 ст. ложка муки1 ст. ложка растительного масламолотый красный перецзелень сольГрибы отварите, мелко нарежьте, капусту и лук нашинкуйте. В глубокую сковороду налейте
Грибы, запеченные с капустой
Грибы потушить в собственном соку и положить на дно смазанной жиром посуды для запекания. Сверху положить тушеную капусту и нарезанные соленые огурцы. Обжарить на жире лук с мукой, развести молоком и варить 5—10 минут, до получения густого
Грибы с квашеной капустой
200-250 г соленых грибов, 150-200 г рубленой квашеной капусты, 1 небольшая луковица, 3 ст. ложки растительного масла, зелень, сахар и перец по вкусу. Грибы нарезать, смешать с квашеной капустой, шинкованным луком, сахаром и перцем.Заправить все
Грибы с квашеной капустой
200–250 г соленых грибов, 150–200 г рубленой квашеной капусты, 1 небольшая луковица, 3 ст. ложки растительного масла, зелень, сахар и перец по вкусу.Грибы нарезать, смешать с квашеной капустой, шинкованным луком, сахаром и перцем.Заправить все
Суп с цветной капустой
Ингредиенты300 г говядины,1 кочан цветной капусты,1 морковка,1 луковица,1 ст. л. сливочного масла,зелень петрушки и укропа, соль.ПриготовлениеОчистить и нашинковать лук и морковь, обжарить на небольшом количества масла в мультиварке в режиме «Жарка»,