Борщ соседский

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Борщ соседский

Борщ варится из говядины пополам со свининой или ветчиной, с прибавлением кореньев, пряностей.

Когда все хорошо уварится, приправить 400 г сметаны, посыпать зеленью и толченым перцем. Отдельно к нему подать сметану и крутую гречневую кашу, а также ватрушки или пирог из каких-либо круп.

Состав: говядина — 500 г, свинина или ветчина — 500 г, сметана — 200 г, по 2 штуки кореньев, немного пряностей.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.