Блины с икрой
Ингредиенты
Мука пшеничная – 500 г
Молоко – 600 г
Икра рыбья – 250 г
Яйца – 3 шт.
Соль по вкусу
Способ приготовления
Растереть икру, влить молоко, добавить яйца, муку, посолить и хорошо перемешать. Выпекать блины на растительном масле.
Заберите 20% скидку на все книги Литрес с нашим промокодом
ПОЛУЧИТЬ СКИДКУДанный текст является ознакомительным фрагментом.
С икрой Для бульона: 500-600 г пищевых рыбных отходов, 1 луковица, 1 небольшой корень петрушки, 1 морковь, вода.Для кальи — 200г рыбного филе, 400 г икры, 1 маринованный огурец, 1 луковица, растительное масло, 2 картофелины, соль, перец, лавровый лист, зелень.При разделке рыбы (щуки,
Копченая семга с красной икрой, лосевым кремом и необработанной икрой круглопера «Гункан-нигири от жителей Тюбу» • 2 небольших ломтика копченой семги• 2 ч. ложки лососевого крема• 6 ч. ложек красной икры• 6 ч. ложек необработанной икры круглопера (пиногора)• 250 г
Бутерброды с икрой Батон – 200 гИкра зернистая – 100 гМасло сливочное – 30 гЛомтики хлеба намазать маслом и ложкой аккуратно выложить
Сандвичи с икрой Ингредиенты Хлеб ржаной – 4 ломтика, лимон – 0,5 шт., икра красная – 2 ст. ложки, масло сливочное – 1 ст. ложка, зелень петрушки – 0,5 пучка.Способ приготовления Лимон нарезают тонкими кружками. На 2 ломтика хлеба намазывают масло, затем икру. Сверху кладут
Суси с икрой * Рис для суси (приготовленный по рецепту «Суси со скумбрией») – 200 г * Листовые водоросли нори – 6 шт. * Черная икра – 3 ч. л. * Красная икра – 3 ч. л. * Васаби – 1 ч. л. * Зелень по вкусу. Из риса для суси слепить валики и смазать их васаби. Каждый из рисовых валиков
С икрой 350 г хлеба, 80 г сливочного масла, 200 г кетовой или зернистой икры.Гренки произвольной формы смазать сливочным маслом и сверху положить икру. Гарнировать кусочками зеленого
Блины с икрой ИнгредиентыМука пшеничная – 500 гМолоко – 600 гИкра рыбья – 250 гЯйца – 3 шт.Соль по вкусуСпособ приготовленияРастереть икру, влить молоко, добавить яйца, муку, посолить и хорошо перемешать. Выпекать блины на растительном
С черной икрой • 2 ч. ложки сливочного масла, взбитого с несколькими каплями лимонного сока и щепоткой соли, 1 ч. ложка черной икры, 2 тонко нарезанных кусочка белого хлеба (без корки).Хлеб намазать маслом и на середину осторожно, избегая деформирования зерен, положить икру,
С икрой • 50 г белого хлеба, 15 г масла, лимонный сок, соль, 30 г икры, 1 небольшая луковица или зеленый лук.Для этих бутербродов хороши гренки или свежий белый хлеб. Масло заправить лимонным соком и немного посолить, намазать на хлеб. Ломти хлеба разрезать пополам, покрыть
Тартинки с икрой Масло сливочное – 50 г, творог с зеленью – 100 г, сок лимонный – 2 ч. ложки, зелень укропа – 2 ст. ложки, тосты из пшеничного хлеба – 4 шт., икра красная – 80 г, соль морская на кончике ножа.Масло с творогом перемешивают, немного взбивают, добавляют соль,
Канапе с икрой Вариант 1320 г ржаного хлеба, 200 г кетовой икры, 40 г сливочного масла, 20 г мелко нарезанного зеленого лука.Ломтики обжаренного хлеба смазать маслом, выложить на середину кетовую икру, вокруг положить мелко нарезанный зеленый лук.Вариант 2320 г пшеничного
Пирог с икрой 750 г свежей икры трески или щуки, 2 яйца, 3 ст. л. мелко нарубленной зелени петрушки или укропа, 2 кусочка белого хлеба или 5 ст. л. панировочных сухарей, 1 ст. л. анчоусной пасты или пасты для сандвичей, 2 ч. л. сока лимона, 250 г картофельного пюре или отварного мелко
Уха с икрой по-венгерски Ингредиенты:200 г свежей рыбы с икрой (любой), 10 г муки, 20 г репчатого лука, 10 г сливочного масла, 5 г 3 %-ного уксуса, лавровый лист, черный молотый перец, красный молотый перец, соль.Способ приготовления:Очищенную рыбу вместе с икрой нарезать
Бутерброд с икрой Ингредиенты:1 ломтик хлеба, 40 г сливочного масла, 1 яйцо, зернистая икра, зеленый лук, лимон.Способ приготовления:Хлеб намазать сливочным маслом, затем сверху по диагонали уложить икру, по сторонам — мелко рубленные вареные яйца. Готовый бутерброд
БЛИНЫ С КРАСНОЙ ИКРОЙ Требуется: 3 стакана муки, 600 мл воды, 3 яйца, сода, 1 ст. л. сахара, соль, лимонная кислота, 200 г красной икры.Способ приготовления. Разотрите яйца с сахаром, постепенно добавьте воду, раствор соды и всыпьте соль. Хорошо перемешайте и постепенно влейте в