Салат из кальмаров и овощей

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Салат из кальмаров и овощей

Ингредиенты

Кальмары замороженные – 700 г

Редька черная (крупная) – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Масло растительное – 120 мл

Уксус – 50 мл

Зелень петрушки рубленая – 40 г

Соль и специи по вкусу

Способ приготовления

Редьку очистить, нарубить, залить уксусом и оставить на 1 час. Морковь отварить, очистить и нарезать тонкими кружочками, репчатый лук – кольцами.

Кальмары очистить от пленки и хорд, промыть, опустить в кипящую подсоленную воду со специями и варить в течение 3 минуты с момента ее закипания, а затем откинуть на дуршлаг, остудить и нарезать соломкой.

Подготовленные ингредиенты выложить в салатник, посолить, заправить растительным маслом, перемешать и посыпать зеленью петрушки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.