Салат из кальмаров

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Салат из кальмаров

1 кг кальмаров, 2 зубчика чеснока, 1/2 ч. ложки красного перца, на кончике ножа черный молотый перец, !/а ст. ложки сахара, 1 щепотка кунжута, 1 ч. ложка уксуса, 1 ч. ложка соевого соуса, соль по вкусу.

Кальмары выпотрошить, промыть, обдать горячей водой, очистить от темной шкурки, сварить, нарезать соломкой. Заправить кальмары смесью соли, черного и красного перца, чеснока, сахара, кунжута, соевого соуса, уксуса в эмалированной кастрюле, дать настояться 3 часа.