Читайте также
Салат из сырой свеклы
Требуется:250 г сырой свеклы, 2 ст. л. хрена, готового к употреблению, по 100 г сметаны и майонеза, сок 1/2 лимона, соль и сахар.Способ приготовленияСырую свеклу натрите на средней терке. Смешайте ее с хреном, добавьте соль и сахар, сдобрите соком лимона и
Салат из сырой свеклы
Количество порций – 4
• 200 г свеклы• 200 г кислых яблок• 10 г хрена• 200 г грецких орехов• 200 г нежирной сметаны• зелень• сахар• лимонный сок• соль
Подготовка 15 мин.
Приготовление 20 мин.
1. Свеклу тщательно промойте, очистите и нарежьте очень
Салат с сырой морковью
Количество порций – 4
• 2 свежих огурца• 2 сладкие сырые моркови• 2 крупных кислых яблока• 1 гроздь маленьких помидоров черри• 100 г листового зеленого салата• 100 г нежирной диетической сметаны• 200 мл лимонного сока• сахар• соль
Подготовка
220. КРЕМ СБИВНОЙ (СЫРОЙ)
Яичные белки 7 штукСахарная пудра 1 стаканВанильный сахар ? порошкаОтделенные от желтков белки взбивают до пышной пены с постепенным добавлением сахарной пудры и ванильного сахара. Крем взбивают не менее 20–25 минут.Используется этот крем для
Печенье из сырой моркови
Натереть на терке сырую морковь, смешать с сахарным песком, положить любой разогретый жир соль, соду. Добавить в тесто корицу и ванильный сахар. Муку добавлять до тех пор, пока тесто не будет приставать к рукам. Затем вынести тесто на холод и
Бифштекс из сырой вырезки
Это блюдо входит в меню лучших ресторанов как свидетельство доброкачественности используемых продуктов.Бифштекс из сырой вырезки можно приготовить после удачной охоты на оленя, косулю или лося. При разделке туши отделяют вырезку, затем мясо
Канапе с отварной телятиной
• 2 толстых ломтика белого хлеба, 200 г филейной части телятины, 1 пучок кореньев для супа, 1/2 головки репчатого лука, 1 ст. ложка майонеза, 3–4 сваренных или маринованных гриба, 1 соленый огурец, 1 ч. ложка горчицы, черный перец, 1–2 лавровых листа,
Канапе с телятиной
Ингредиенты4 ломтика пшеничного хлеба, 4 ломтика телятины (отварной), 40 г сливочного масла, 50 г плавленого сыра, 20 г тертого хрена, 1 столовая ложка рубленой зелени петрушки и укропа.Способ приготовленияПлавленый сыр натереть на мелкой терке и смешать
Канапе с телятиной, сыром и редисом
Ингредиенты10 маленьких ломтиков пшеничного хлеба, 100 г телятины (отварной), 50 г сливочного масла, 100 г швейцарского сыра, 3–4 редиски, 1 столовая ложка рубленого зеленого лука, 1 столовая ложка рубленой зелени петрушки и укропа.Способ
Сырой суп из бананов
Требуется:600 г бананов 100 г киви 250 г груш 300 г грецких орехов 500–700 мл молока 250 г сахарной пудры пучок петрушки
Способ приготовленияБананы натрите на терке. Груши также натрите на терке. Киви очистите от кожицы и порежьте тонкими колечками. Орехи
Салат из сырой свеклы
Состав: свекла – 1 шт., морковь – 1 шт., чеснок – 2 дольки, грецкие орехи – 5 шт.Свеклу и морковь очистить, вымыть и натереть на мелкой терке, добавить растертый с солью чеснок (2 дольки), измельченные грецкие орехи. Все перемешать. Заправить растительным
Сырой облепиховый джем
1 кг облепихи, 2 кг сахара.
1. Целые ягоды без плодоножек размять деревянной толкушкой.2. Добавлять сахар небольшими порциями, продолжая растирать до полного его растворения.3. Разложить в стерильные банки, насыпать сверху слой сахарного песка
Сырой винегрет
2 свеклы с ботвой, 2 моркови с ботвой, 3 редиски, пучок укропа, пучок петрушки, 3 зубчика чеснока, 1 сушеный помидор, щепотка черного перца, щепотка сладкого красного перца, 2 ст. ложки живого растительного масла.
Свеклу с ботвой, морковь с ботвой, редис
Сырой хлеб
2 стакана воды, 100 г кунжутного семени, 200 г льняного семени, 100 г сырых очищенных семечек подсолнуха, 100 г очищенных семечек тыквы, 1 ч. ложка сухих специй (тимьян или орегано), 1 щепотка морской соли.
Все сухие ингредиенты смешать в одной миске. Добавить воду,
Сырой омлет с проростками
1 яичный желток, 3 ст. ложки проростков, рубленая зелень, чеснок, зеленый лук, соль.
Проростки или их хлопья смешать с желтком. Тщательно перемешать, добавить зелень, чеснок, лук и щепотку