Курдский баклажанный суп «Свободу женщинам Востока!»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Курдский баклажанный суп «Свободу женщинам Востока!»

Ингредиенты

1 стакан чечевицы, 3 баклажана, 3 помидора, 1 луковица, 1 пучок петрушки, растительное масло, перец, соль.

Способ приготовления

Сварите чечевицу до мягкости. Пожарьте лук, добавьте порезанные кубиками баклажаны и потушите до полуготовности.

Чечевичную воду слейте, добавьте тушеные баклажаны, залейте свежей водой, посолите и поперчите.

Через 10 минут положите очищенные мелко порезанные помидоры, петрушку и варите еще 5 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.