Салат баклажанный с картофелем

30 мин

2 порции

1 баклажан, 3 шт. картофеля, 2 помидора, 150 мл сливок, 3 корня хрена, соль по вкусу.

1. Отваренный картофель и свежие помидоры (без кожицы и семян) нарезать кружочками. Сырые баклажаны почистить и нарезать.

2. Все овощи перемешать и посолить по вкусу. Отдельно измельчить на терке хрен, смешать со сливками и добавить в салат.

Читайте также

Салат из печенки с картофелем Ингредиенты 200 г говяжьей печенки, 2 картофелины, 1 луковица, 1 помидор, 1 огурец, 2 столовые ложки консервированного зеленого горошка, 1 пучок зелени сельдерея, 1 яйцо, 2 стакана молока, 3 столовые ложки сливочного масла, 1/2 стакана майонеза, 1

Салат «Баклажанный» 2 кг баклажанов нарезаем кубиками, 1,5 кг помидоров — дольками, 0,5 кг морковки натираем на крупной терке, 1 кг сладкого перца и 0,5 кг лука нарезаем соломкой. Добавляем 6 ст. л. сахара, 2 ст. л. соли, 100 мл уксуса, 0,5 л растительного масла, 200 г измельченного

Баклажанный суп с чесноком и куркумой Ингредиенты: 1 л овощного бульона, 1 баклажан, 3 зубчика чеснока, 2 столовые ложки растительного масла, 2 картофелины, 1 пучок зеленого лука, ? чайной ложки куркумы, соль.Способ приготовления: Зеленый лук вымыть и нарубить. Картофель и

Салат с картофелем фри Филе куриное отварное – 200 г, опята маринованные – 100 г, картофель – 2 шт., кукуруза консервированная – 3 ст. л., чернослив – 7 шт., сыр тертый – 2 ст. л., зелень укропа – ? пучка, масло растительное – 8 ст. л., лимонный сок – 1 ч. л., горчица –

Салат с картофелем Ингредиенты4 клубня картофеля, 2 соленых огурца, по 1 яйцу, головке репчатого лука, 100 г сметаны, 50 г зеленого лука, 2 ч. л. лимонного сока, соль.Способ приготовленияОвощи вымойте, очистите. Картофель крупно нарежьте, лук мелко, огурцы тонкой соломкой.

Необыкновенный баклажанный пирог Ингредиенты5—6 небольших баклажанов, 1 кг мясного фарша, 2–3 луковицы, 3–4 яйца, 100 г тертого сыра, 100 мл растительного масла, 40 г сливочного масла, 2 столовые ложки томатного сока с мякотью, 200 мл молока, зелень укропа и петрушки, перец,

Баклажанный купол с макаронами Ингредиенты5—6 баклажанов, 1 кг помидоров, 500 г макарон, 150 г сыра моцарелла, 100 г тертого сыра пекорино, 100 г тертого сыра пармезан, 100 г свиного фарша, 100 г куриной печени, 50 г салями, 100 г консервированного горошка, 100 мл оливкового масла, 1–2

Салат капустный с картофелем Вам понадобится: Картофель?—?300 г, свекла?—?150 г, капуста?—?500 г, помидоры?—?200 г, лук репчатый?—?100 г, масло оливковое?—?3 ст. л., соль по вкусу.Приготовление: Картофель очистите от кожицы, натрите на крупной терке. Свеклу очистите от кожицы,

Салат с картофелем Ингредиенты:500 г грибов, 300 г зеленого консервированного горошка, 2 головки репчатого или 100 г зеленого лука, 2–3 отварные картофелины.Сметанный соус: 150 мл уксуса, 150 мл воды, 1 желток, 150 г сметаны, соль, перец.Способ приготовления:Грибы крупно нарезать,

Курдский баклажанный суп «Свободу женщинам Востока!» Ингредиенты 1 стакан чечевицы, 3 баклажана, 3 помидора, 1 луковица, 1 пучок петрушки, растительное масло, перец, соль.Способ приготовления Сварите чечевицу до мягкости. Пожарьте лук, добавьте порезанные кубиками

Баклажанный салат Баклажаны – 1 шт., перец красный сладкий – 2 шт., лук репчатый с зеленью – 100 г, зелень укропа – 10 г, чеснок 2 зубчика, корилндр – 1/2 ч. ложки молотых семян, масло растительное – 9 ст. ложек, уксус 6 %-ый – 1 ч. ложка, соль и перец молотый по вкусу, зелень

Салат с ветчиной и картофелем 300 г ветчины, 500 г картофеля, 100 г маринованных огурцов, 100 г яблок, 100 г зеленого салата, 75 г корня сельдерея, 150 г майонеза, репчатый лук, зелень, горчица, уксус, соль по вкусу.Картофель отварить «в мундире», почистить, нарезать маленькими

Салат баклажанный с орехами Баклажаны испечь, снять кожицу и удалить жидкость с горечью, для чего положить их под гнет между двумя досками или посолить и оставить на 30 минут, затем отжать. Орехи и чеснок пропустить через мясорубку и растереть с баклажанами деревянной

Баклажанный соус Зрелые баклажаны фиолетовой окраски обработать, нарезать на дольки толщиной 20—30 мм по длине плода, посолить и оставить на 20—30 минут для удаления горечи. Затем их ополоснуть, дать воде стечь, обвалять в муке и обжарить в прокаленном до появления белого