Читайте также
Экзотика
Количество порций – 8
• 200 г мяса курицы гриль• 1 банка консервированных ананасов• 1 банка консервированных мандаринов• 1 банка консервированных апельсинов• 1 банка консервированных персиков• 200 г жирной сметаны• 100 мл персикового сока с мякотью• 100 мл
Треска, запеченная с картофелем в сметане
КомпонентыФиле трески – 500 г Картофель – 6 шт. Сметана – 2 стакана Мука – 2 столовые ложки Масло сливочное – 3 столовые ложки Сыр тертый – 2 столовые ложки Сухари молотые – 1 столовая ложка Соль и перец молотый – по вкусуСпособ
Треска, запеченная с картофелем в сметане
КомпонентыФиле трески – 500 г Картофель – 6 шт. Сметана – 2 стакана Мука – 2 столовые ложки Масло сливочное – 3 столовые ложки Сыр тертый – 2 столовые ложки Сухари молотые – 1 столовая ложка Соль и перец молотый – по вкусуСпособ
«Экзотика»
Ингредиенты400 г копченой индейки, 3–4 средних яблока, 3–4 банана, 2 больших апельсина.Способ приготовленияНарежьте тонкими ломтиками филе индейки, положите на смазанный маслом противень.Яблоки нарежьте дольками, а бананы – кружочками.Нарезанные фрукты
Треска с картофелем и луком
Состав: 750 г трески, 2 луковицы, 5 картофелин, 3 помидора, 4 ст. л. растительного масла, соль, зелень.Нарезанный тонкими ломтиками лук слегка поджарить в масле на сковороде. На эту же сковороду положить подготовленные и посоленные куски рыбы,
Салат «Северная сказка»
Ингредиенты: творог – 200 г, черника – 200 г, брусника – 100 г, земляника – 100 г, клюква – 50 г, сливки – 100 мл, яблоки – 2 шт., сахар – 2 ст. ложки, орехи кедровые – 2 ст. ложки, ванилин по вкусу.Способ приготовленияЯблоки очищают от кожицы и сердцевины и
Треска с картофелем, помидорами, вином и оливками
«Пятизвездочная»
Ингредиенты:1 кг филе трески, 1 кг картофеля, 1 кг помидоров, 4 сладких красных перца, 1 стакан сухого белого вина, 150 г оливок, 100 г маслин, 2 луковицы (крупные), 2 зубчика чеснока, 3 яйца (сваренных вкрутую), 1/2
ТРЕСКА С КАРТОФЕЛЕМ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
500 г трески, 6 картофелин, 1 морковь, 1 лавровый лист, 3 ст. ложки томатной пасты, 1 ст. ложка растительного масла, соль по вкусу Морковь и лавровый лист поместите в отдельную кастрюлю, залейте водой и приготовьте отвар. Процедите и налейте
Салат из клюквы и изюма «Северная экзотика»
* Крупный изюм без косточек – 200 г * Клюква – 200 г * Яблоки – 2 шт. * Киви – 2 шт. * Клубника – 200 г * Сливочное мороженое – 200 г * Апельсиновый сок – 2 ст. л. * Мед – 1 ст. л. * Ванильный порошок по вкусу.
Изюм замочить в теплой воде, яблоки
КРЮШОН «ЭКЗОТИКА»
Требуется: 2 лимона, 400 г сахара, 500 г крепкой водки с перцем, 700 г белого вина, 1,4 л розового шампанского, 2 банки (по 500 г) консервированных ананасов.Способ приготовления. Теркой снимите с лимонов кожуру для цедры. Очистите лимоны от белой шкурки и нарежьте
«Экзотика»
Требуется:300 г бананов 100 г киви 150 г апельсинов 120 г яблок 500 г сливок 250 г сахара 50 г тертого шоколада 50 г орехов
Способ приготовленияБананы и киви нарежьте небольшими ломтиками. Апельсиновые дольки осторожно освободите от пленок и разделите на небольшие
Кускус — Северная Африка
Это национальное блюдо берберов и арабов Северной Африки, которое готовится из бараньего мяса, овощей и манной крупы (муки — крупчатки).500 г. бараньего мяса,100 г. масла или жира,1 луковица, 1 зубчик чеснока, соль, черный перец,1 лавровый лист, 4
«Экзотика»
Требуется: 400 г муки, яйцо, 1/2 стакана воды, соль.Для начинки: соленая сельдь, плавленый сырок, 2 моркови, 100 г сливочного масла.Способ приготовления. Насыпьте муку на стол горкой, сделайте в ней углубление, введите соль, яйцо, воду. Замесите тесто, выдержите его 20
Мамалыга «Северная Америка»
Ингредиенты4 стакана молока, 1 1/2 стакана кукурузной муки (мелкого помола), 3 столовые ложки сливочного масла, 4 столовые ложки тертого сыра (любого), соль.Способ приготовленияВскипятите молоко и посолите по вкусу. Добавьте 1 столовую ложку
Треска с картофелем и луком
Состав: 750 г трески, 2 луковицы, 5 картофелин, 3 помидора, 4 ст. л. масла, перец, соль, зелень.Нарезанный тонкими ломтиками лук слегка поджарить в масле на сковороде. На эту же сковороду положить подготовленные и посоленные куски рыбы, покрыть
«Экзотика»
Требуется: фрукты из домашних компотов – абрикосы, груши, яблоки, 2 свежих яблока, 2 апельсина, 1 киви, 100 г винограда, 100 г молотых орехов, 250 г сметаны, 150 г сахара.Способ приготовления. Фрукты из компотов нарежьте кубиками, положите на дно большого блюда. Можно