Треска, запеченная с картофелем в сметане

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Треска, запеченная с картофелем в сметане

Компоненты

Филе трески – 500 г Картофель – 6 шт. Сметана – 2 стакана Мука – 2 столовые ложки Масло сливочное – 3 столовые ложки Сыр тертый – 2 столовые ложки Сухари молотые – 1 столовая ложка Соль и перец молотый – по вкусу

Способ приготовления

Картофель отварить в кожуре до полуготовности, остудить, почистить и нарезать кружочками.

Филе рыбы нарезать на порционные куски, посолить и поперчить, сложить в смазанный маслом сотейник, сверху выложить кружочки картофеля, залить смешанной с мукой сметаной, посыпать тертым сыром и сухарями, сверху положить кусочки оставшегося масла. Сотейник поставить в духовку и запечь блюдо до образования румяной корочки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.