Пирог «Без хлеба нет обеда»
Пирог «Без хлеба нет обеда»
Ингредиенты
7–8 ломтиков батона, 2 столовые ложки растительного масла.
Для начинки: 200 г творога, 50 г сыра (любого), 1 яйцо, 1 зубчик чеснока, зелень петрушки, соль.
Для заливки: 3 помидора, 2 столовые ложки растительного масла, сушеный базилик, перец, соль.
По желанию: 1 зубчик чеснока.
Способ приготовления
Батон нарежьте ломтиками. Дно формы смажьте растительным маслом, уложите сначала несколько целых ломтиков хлеба, затем заполните пустоты небольшими кусочками.
Петрушку (без жестких стеблей) мелко порежьте, чеснок пропустите через пресс, сыр натрите на крупной терке. Смешайте творог, яйцо, сыр, петрушку, чеснок, соль и выложите на хлеб. Сверху положите слой хлеба, не оставляя незакрытых мест. При помощи кулинарной кисти смажьте хлебный слой растительным маслом и выпекайте 15 минут в духовке при температуре 220 °C до зарумянивания верхнего слоя хлеба.
Помидоры положите на 30 секунд в кипяток, обдайте холодной водой, снимите кожицу, удалите плодоножку и порежьте кубиками. Посолите, поперчите, добавьте базилик, масло и перемешайте. По желанию добавьте мелко порезанный чеснок.
Подрумяненный пирог выньте из духовки, равномерно полейте выделившимся из помидоров соком и выложите нарезанные помидоры. Поставьте пирог в духовку, увеличьте температуру до максимума и выпекайте 5–7 минут. Пирог готов, когда помидоры подвялятся.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОБЕДА. СПОСОБЫ ОБРАБОТКИ ПРОДУКТОВ
ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОБЕДА. СПОСОБЫ ОБРАБОТКИ ПРОДУКТОВ Основной порядок приготовления обеда - правильное распределение времени. Прежде чем начать варить обед, необходимо определить, к которому часу он должен быть готов, и рассчитать, сколько на это потребуется
Суп из хлеба
Суп из хлеба 150 г хлеба, 300 мл воды, 1 яйцо, 30 г жареного репчатого лука, 15 г сливочного масла для жарения, 30 г катыка, 30 г сметаны, соль, перец по вкусу. Черствый пшеничный хлеб нашинковать мелкими брусочками или кубиками и поджарить на масле. Отдельно вскипятить воду,
Винно-вишневый пирог из хлеба
Винно-вишневый пирог из хлеба Ингредиенты150 г сливочного масла, 250 г сахара, 250 г мелко натертого хлеба, 125 мл терпкого красного вина (например, бургундского), 5 яиц, натертая цедра 1/2 лимона, 1/2 ч. л. разрыхлителя, 1 кг черной или красной вишни, сливочное масло для формы, 30 г
Столовая посуда для японского обеда
Столовая посуда для японского обеда Без чего не обойтись Из столовой посуды можете приобрести японский чайный набор, состоящий из заварочного чайника и нескольких чайных пар, специальную восточную сервировочную посуду, пару керамических соусников разного размера –
Тень обеда
Тень обеда Говорят, что в Америке XXI века повара стали тем, чем в XX были актеры и рокеры, – звездами массовой культуры. Выйдя к экрану, не отходя от плиты, они превратили трапезу в зрелищный спорт. Но мы с Петром Вайлем, перепутав ностальгию с закуской, сели сочинять
Малосольная сельдь с сыром, яйцами, майонезом и виноградным уксусом «Вместо обеда»
Малосольная сельдь с сыром, яйцами, майонезом и виноградным уксусом «Вместо обеда» – 1 тушка слабосоленой сельди– 150 г твердого сыра– 3 сваренные вкрутую яйца– майонез и виноградный уксус – по вкусуСельдь разделайте на филе, промойте и замочите в воде на 1 час. Если
Пирог из хлеба и мяса по-украински
Пирог из хлеба и мяса по-украински Требуется: 400 г пшеничного хлеба, 800 г мясного фарша, 2 л молока, 4 яйца, 2 головки репчатого лука, 80–100 г сливочного масла, маргарина или сала, 1 ст. л. панировочных сухарей, соль, черный молотый перец.Способ приготовления. Говядину дважды
Суп из хлеба с изюмом
Суп из хлеба с изюмом Пшеничный хлеб – 200 гВода – 2 стаканаИзюм – 0,5 стаканаСахар – 0,5 стаканаКислый сок – 0,5 стаканаГвоздика – 3 соцветияКорица – на кончике ножаЛимонный сок – 1 ст. л.Сливки – 1 ст. л.Хлеб залить водой, поставить на огонь, довести до кипения и немного
Список продуктов для обеда
Список продуктов для обеда Что и с чем можно сочетать?Нельзя сочетать продукты из группы «Разрешеные мясные и рыбные продукты» (кроме яиц, их можно немного по необходимости добавить) с:? картошкой, макаронами, бататом, кукурузой*, кус-кусом, бобовыми*, криспами или
Порядок приготовления обеда
Порядок приготовления обеда Приступая к приготовлению обеда, нужно знать и точное время обеда и продолжительность готовки того или иного блюда.При любых условиях режима дня, занятий и работы время обеда стараются установить такое, при котором, если не все члены семьи, то
Портвейн тони и сыр манчего для завершения обеда
Портвейн тони и сыр манчего для завершения обеда Есть такие темы, к которым непременно следует выказать интерес при посещении винного завода. Вас должны восхитить винные бочки, нужно обсудить вид дрожжевого грибка, за длительным обедом поговорить о температуре
После обеда
После обеда Ирландский кофе горячий, крепкий, свежий кофе1 ч. л. сахара 1 стопка виски (или другого спирта)жирные сливки по вкусуПрибыв в промозглый, залитый дождями порт Фойнс графства Лимерик после путешествия через Атлантику на заре развития авиации, американские