Пицца с сардинами и оливками

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Пицца с сардинами и оливками

Ингредиенты для теста

300 г муки, 10 г дрожжей, 100 мл молока, 1 яйцо, 1 столовая ложка сливочного масла, вода.

Ингредиенты для начинки

150 г свежих сардин, по 100 г мягкого сыра сулугуни, шампиньонов, 1 столовая ложка растительного масла, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 столовая ложка лимонного сока, 300 мл воды.

Ингредиенты для соуса

1 помидор, 2 зубчика чеснока, 1 столовая ложка оливкового масла, 1 чайная ложка тертой лимонной цедры, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Для теста дрожжи и сахар разведите теплой водой, дождитесь появления пузырьков. Смешайте с маслом, яйцом и мукой, тщательно вымешивайте тесто на столе около 5 минут, раскатайте в кружок, диаметр которого совпадает с диаметром чаши мультиварки.

Для соуса оливковое масло смешайте с мелко нарезанными чесноком. Готовьте 4 минут в режиме «Жарка». Добавьте очищенный и мелко нарезанный помидор, шампиньоны, лимонную цедру. Готовьте еще 6 минут, помешивая через каждые 2 минуты. Готовый соус посолите, поперчите и остудите. Приготовьте начинку, для чего у рыбы удалите все лишнее.

В мультиварку налейте воды, добавьте сок лимона, сливочное масло и сардины. Готовьте в режиме «Варка» 2 минуты после закипания.

Достаньте сардины шумовкой, обсушите на салфетке. Тесто выложите в смазанную маслом чашу мультиварки, приподнимите края и смажьте соусом.

Затем выложите все подготовленные ингредиенты, тертый сыр и готовьте в режиме «Выпечка» 30 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.