«Июльская радуга»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

«Июльская радуга»

Ингредиенты

По 120–130 г вишни (спелой) и желтой черешни, 2 стакана сахара, 1 банка майонеза, 3 яйца, 100 г сметаны, 1/2 чайной ложки сливочного масла, 1 чайная ложка соды, 2 стакана муки.

Способ приготовления

Желтки разотрите в миске с 1 стаканом сахара, добавьте майонез, сметану, соду, перемешайте и добавьте муку. Выложите тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму и испеките в духовке на среднем огне. Когда корж подрумянится, выньте сковороду из духовки. Ягоды вишни и черешни отделите от косточек, смешайте и полученную массу выложите ровным слоем на полуготовый корж. Сверху залейте белками, взбитыми с одним стаканом сахара. Сковороду опять поместите в духовку и допеките до готовности в умеренном жару. Изделие готово, когда на белковой поверхности появится золотистая корочка.

Разрежьте корж на ровные небольшие доли и подавайте к столу охлажденными.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.