Котлеты из свиной печени с пшенной крупой

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Котлеты из свиной печени с пшенной крупой

Ингредиенты

400 г свиной печени, 70 г пшенной крупы, 30 г сливочного масла, 500 мл молока, 2–3 зубчика чеснока, 30 мл растительного масла, соль.

Способ приготовления

Печень промыть, крупно нарезать, залить молоком, оставить на 1 час, затем пропустить через мясорубку.

Чеснок очистить, вымыть, натереть на мелкой терке. Пшенную крупу сварить, смешать с фаршем, добавить чеснок, сливочное масло, соль.

Сформовать котлеты, выложить их на сковороду с разогретым растительным маслом, жарить до готовности.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.