Беляши со свининой и рисом
Беляши со свининой и рисом
Ингредиенты
1 кг дрожжевого теста, 600 г жирной свинины, 2 луковицы, 2–3 столовые ложки отварного риса, 2 столовые ложки мясного бульона, 100 мл растительного масла, красный и черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Лук очистить, вымыть, нарезать. Мясо промыть, пропустить через мясорубку вместе с луком, посолить и поперчить. В полученный фарш добавить рис и бульон, перемешать.
Тесто выложить на присыпанную мукой доску, разделать на небольшие шарики, тонко раскатать каждый. Положить в центр немного начинки и слепить беляши, оставив середину открытой. Жарить на сковороде в кипящем растительном масле, положив сначала начинкой вниз, а затем перевернув на другую сторону.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Жареные кабачки со свининой, рисом, морковью, помидорами, чесноком, розмарином и эстрагоном «Заманчивые»
Жареные кабачки со свининой, рисом, морковью, помидорами, чесноком, розмарином и эстрагоном «Заманчивые» Ингредиенты2–3 кабачка, 300 г свинины, 100 г риса, 1 картофелина, 1 морковка, 1 помидор, 2–3 редиски, 2 луковицы, 1 яйцо, 100 г панировочных сухарей, 1 чайная ложка молотого
Беляши с рисом
Беляши с рисом Что понадобится: 800 г готового дрожжевого теста, 200 г риса, 5 сваренных вкрутую яиц, 50 г сливочного масла, 1 стакан растительного масла, молотый черный перец, соль по вкусу Всё очень просто!Рис хорошо промыть и отварить до полуготовности, смешать с
Беляши со свининой и говядиной
Беляши со свининой и говядиной Ингредиенты: 1 кг дрожжевого теста, 500 г свинины, 300 г говядины, 2 луковицы, 20 мл растительного масла, перец, соль.Способ приготовления: Лук очистить, вымыть, нарезать. Мясо промыть, пропустить через мясорубку вместе с луком, посолить и
Беляши с бараниной и рисом
Беляши с бараниной и рисом Ингредиенты: 1 кг дрожжевого теста, 600 г баранины, 2 луковицы, 2–3 столовые ложки риса (отварного), 2 столовые ложки мясного бульона, 20 мл растительного масла, перец, соль.Способ приготовления: Лук очистить, вымыть, нарезать. Баранину промыть,
35. БЕЛЯШИ
35. БЕЛЯШИ Мука 3 ? стаканаМолоко или вода 1 стаканЖир 3 столовые ложкиСоль ? чайной ложкиДрожжи 20 гЖир для обжарки 300 гНачинка (см. главу IV)Готовое дрожжевое тесто хорошо вымешивают и скатывают в жгут, который нарезают на маленькие булочки. Булочки раскатывают в небольшие
Жареные кабачки со свининой, рисом, морковью, помидорами, чесноком, розмарином и эстрагоном «Заманчивые»
Жареные кабачки со свининой, рисом, морковью, помидорами, чесноком, розмарином и эстрагоном «Заманчивые» Ингредиенты:2–3 кабачка, 300 г свинины, 100 г риса, 1 картофелина, 1 морковка, 1 помидор, 2–3 редиса, 2 луковицы, 1 яйцо, 100 г панировочных сухарей, 1 чайная ложка сушеного
Кабачки со свининой и рисом
Кабачки со свининой и рисом Ингредиенты2 небольших кабачка, 100 г риса, 300 г свинины, 2 луковицы, 1 пучок зелени укропа, 3 столовые ложки растительного масла, 1 зубчик чеснока, 2 столовые ложки острой томатной пасты, 2 чайные ложки 3 %-ного укуса, перец, соль.Способ
Беляши со свининой и говядиной
Беляши со свининой и говядиной Ингредиенты1 кг дрожжевого теста, 500 г свинины, 300 г говядины, 2 луковицы, 20 мл растительного масла, перец, соль.Способ приготовленияЛук очистить, вымыть, нарезать. Мясо промыть, пропустить через мясорубку вместе с луком, посолить и
Беляши с бараниной и рисом
Беляши с бараниной и рисом Ингредиенты1 кг дрожжевого теста, 600 г баранины, 2 луковицы, 2–3 столовые ложки отварного риса, 2 столовые ложки мясного бульона, 20 мл растительного масла, перец, соль.Способ приготовленияЛук очистить, вымыть, нарезать. Баранину промыть,
Кабачки со свининой и рисом
Кабачки со свининой и рисом Ингредиенты2 небольших кабачка, 100 г риса, 300 г свинины, 2 луковицы, 1 пучок зелени укропа, 3 ст. л.растительного масла, 1 зубчик чеснока, 2 ст. л. острой томатной пасты, 2 ч. л. 3 %-ного укуса, перец, соль. Способ приготовленияКабачки вымыть, разрезать
Беляши
Беляши Беляши со свининой и говядинойИнгредиенты1 кг дрожжевого теста, 500 г свинины, 300 г говядины, 2 луковицы, 20 мл растительного масла, перец, соль .Способ приготовленияЛук очистить, вымыть, нарезать. Мясо промыть, пропустить через мясорубку вместе с луком, посолить и
Беляши со свининой и кукурузой
Беляши со свининой и кукурузой Ингредиенты1 кг дрожжевого теста, 500 г свинины, 2 луковицы, 100 г консервированной кукурузы, 100 мл растительного масла, перец, соль.Способ приготовленияЛук очистить, вымыть, нарезать. Мясо пропустить через мясорубку вместе с луком, добавить
Баклажаны, фаршированные свининой, рисом и помидорами
Баклажаны, фаршированные свининой, рисом и помидорами Ингредиенты5-6 баклажанов, 300 г нежирной свинины, 2 моркови, 2 помидора, 100 г риса, 2 луковицы, 1 пучок зелени укропа, 10 мл растительного масла, 1 зубчик чеснока, 100 г тертого сыра, перец, соль.Способ приготовленияСвинину
Кабачки со свининой и рисом
Кабачки со свининой и рисом Ингредиенты: 2 кабачка (небольших), 100 г риса, 300 г свинины, 2 луковицы, 1 пучок укропа, 3 столовые ложки растительного масла, 1 зубчик чеснока, 2 столовые ложки томатной пасты (острой), 2 чайные ложки 3 %-ного укуса, перец, соль.Способ приготовления:
Суп с говядиной, свининой, черносливом, рисом, луком, чесноком, томатной пастой, хмели-сунели и аджикой «Хочу харчо!»
Суп с говядиной, свининой, черносливом, рисом, луком, чесноком, томатной пастой, хмели-сунели и аджикой «Хочу харчо!» ? 500 г говядины и/или свинины? 100 г чернослива с запахом дыма? 1/ 3стакана риса? 2 крупные луковицы? 10 зубчиков чеснока? 4–5 ст. ложек томатной пасты? 1/ 2ст. ложки
Щи из квашеной капусты с рисом и свининой
Щи из квашеной капусты с рисом и свининой 50 г жирной свинины, 60 г квашеной капусты, 3 ч. л. риса, 20 г стручков консервированной фасоли, 2 ч. л. красного молотого перца, 1 ст. л. топленого сала, 50 мл томатного сока, 1 зубчик чеснока, 2 ч. л. сметаны, зелень, соль — по вкусу.Квашеную