Бордюр из каннелированных ломтиков огурца

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Бордюр из каннелированных ломтиков огурца

Таким бордюром можно украсить края тарелок с закусками и салатами, оформить печеночный торт или заливную рыбу. Ломтики выкладывают как по прямой, так и по дуге.

Вам потребуется: 2 огурца, нож для каннелирования, разделочный нож.

Ход работы

1. Огурцы вымыть, обсушить, срезать кончики.

2. Ножом для каннелирования нанести на поверхность огурца продольные бороздки.

3. Разделочным ножом разрезать огурцы пополам вдоль, затем поперек тонкими ломтиками.

4. Выложить каннелированные ломтики огурца внахлест.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.