Сырники овсяные с пророщенной пшеницей

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Сырники овсяные с пророщенной пшеницей

? 200 г творога

? 100 г пророщенной пшеницы

? 250 мл молока

? 30 г сливочного масла

? 2 яйца

? 50 г овсяной муки

? 60 мл растительного масла

? 50 г взбитых сливок

? Сода на кончике ножа

? Сахар и соль по вкусу

Пшеницу пропускают через мясорубку.

Молоко доводят до кипения, добавляют в него пшеницу, соль, сахар и варят, помешивая, на слабом огне в течение 7 минут. Кашу охлаждают, добавляют творог, протертый сквозь сито, растопленное сливочное масло, взбитые с содой яйца, овсяную муку и тщательно перемешивают.

Сырники обжаривают на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон до образования золотистой корочки.

Перед подачей на стол украшают их взбитыми сливками.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.