Фасолевый салат с соленой сельдью, яйцами, сметаной и горчицей «По-львовски»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Фасолевый салат с соленой сельдью, яйцами, сметаной и горчицей «По-львовски»

– 1 тушка соленой сельди

– 11/2 стакана красной фасоли

– 2 сваренные вкрутую яйца

– 250 г сметаны

– 1 ч. ложка горчицы

– молоко и соль – по вкусу

Сварите в подсоленной воде заранее замоченную фасоль. Сельдь замочите на 30 минут в молоке, разделайте на филе и нарежьте маленькими кусочками. Отделите белки от желтков.

Белки мелко нарежьте и смешайте с фасолью и сельдью. Желтки разотрите с горчицей и сметаной, добавьте в салат и все тщательно перемешайте.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.