Форель в кунжуте со стручковой фасолью

Форель в кунжуте со стручковой фасолью

Ингредиенты

 300 г филе форели

 1 ст. л. жидкого меда

 2 ст. л. соевого соуса

 1 ст. л. семян кунжута

 100 г стручковой фасоли

 небольшой кусочек имбиря

 красный жгучий перец по вкусу

 растительное масло для смазывания

Приготовление

1. Потереть на терке корень имбиря, соединить его с медом и соевым соусом, добавить острый жгучий перец и все перемешать. Полученным маринадом полить филе рыбы с двух сторон, дать промариноваться в течение 20–30 минут, затем порезать на порционные кусочки.

2. Кусок фольги смазать растительным маслом, выложить стручковую фасоль, затем рыбу и посыпать кунжутом.

3. Запекать в духовке при температуре 220 °C в течение 20–25 минут.