Ореховый кекс со сгущенным молоком

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Ореховый кекс со сгущенным молоком

Ингредиенты:

Для теста: 400 г муки, 300 г сахара, 180 г сметаны, 3 яйца, 1/2 чайной ложки 3 %-ного уксуса, 1 чайная ложка питьевой соды, 100 г измельченных ядер грецких орехов.

Для крема: 250 г сгущенного молока (вареного), 250 г сливочного масла.

Для украшения: 100 г ядер грецких орехов (измельченных).

Способ приготовления: Вынуть из формы мешалку и положить на дно лист бумаги для выпечки.

Для приготовления теста яйца растереть с сахаром, добавить сметану, гашенную уксусом соду, орехи и замесить тесто. Готовое тесто выложить в форму, установить режим «только выпечка» и поставить таймер на 35–40 минут.

Для приготовления крема размягченное сливочное масло смешать со сгущенным молоком и взбить с помощью миксера.

Готовый корж остудить, разрезать на 2 части (нижняя часть должна быть тоньше).

Верхнюю часть раскрошить. Нижний корж покрыть слоем крема и посыпать частью приготовленной крошки. Снова выложить крем и посыпать крошкой и т. д. Верх кекса смазать оставшимся кремом и посыпать орехами. Кекс положить в прохладное место на 2 часа.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.