Джем вишневый

Компоненты

Вишня – 1 кг Сахар – 750 г Вода – 2 столовые ложки

Способ приготовления

У вишен удалить косточки, сложить в 3-литровую жаропрочную посуду, сбрызнуть водой и варить при максимальной мощности 6–8 минут, перемешав несколько раз.

Сахар насыпать в отдельную жаропрочную посуду и прогреть при максимальной мощности 5–6 минут. Затем добавить его в горячие ягоды, перемешать, следить за тем, чтобы весь сахар растворился до закипания ягодной массы. Прогревать закипевшую ягодную массу 17–19 минут при максимальной мощности до загустения, периодически перемешивая. Выдержать 5 минут, переложить в горячие стерильные банки и закатать.

Следующая глава >

Джем вишневый с крыжовником У подготовленных вишен удалить косточки и пpопустить плоды чеpез мясоpубку. Измельченные вишни поместить в эмалиpованный таз, добавить воду из pасчета 150 г на 1 кг плодов, поставить на огонь и пpоваpить. Затем добавить сахаp из pасчета 1,1 кг на 1 кг

Джем вишневый с красной смородиной У подготовленных вишен удалить косточки и пpопустить плоды чеpез мясоpубку. Измельченные вишни поместить в эмалиpованный таз, добавить воду из pасчета 150 г на 1 кг плодов, поставить на огонь и пpоваpить. Затем добавить сахаp из pасчета 1,1 кг

Сок вишневый Для пpиготовления вишневого сока необходимо плоды вымыть и pастолочь деpевянным пестиком или толкушкой в кастpюле. Для того, чтобы сок извлечь полностью, сделать пpессование. После пеpвого пpессования мезгу залить водой из pасчета 200 г на 1 кг мезги, пpокипятить

«МЁД ВИШНЕВЫЙ» Компоненты:мёд натуральный — 1 кг.сок вишневый — 1.5 литравода — 2.5 литрапряности — 5 гр.дрожжи — 100 гр.Выход — 5 литров.Мёд распустить в воде, поставить на огонь и прокипятить 10–15 минут, снимая пену. Затем снять с огня, дать немного остыть и вылить в бутыль

Суп вишневый Ингредиенты: вишня — 3 стакана, крахмал картофельный — 1 ст. ложка, сахар — 1 стакан, сметана обезжиренная — 1/4 стакана, корица — 2 г, вода — 2 л.Приготовление: вишню вымыть, удалить косточки, залить кипящей водой, добавить сахар и корицу, варить в течение 10 мин.

Джем яблочно-вишневый На 1 кг яблок – 1 кг вишни, 1 кг сахара. Из вишни удалить косточки, засыпать ее 0,5 кг сахарного песка и оставить до того времени, когда она пустит сок. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, нарезать дольками и распарить с небольшим количеством воды в

Джем черешнево-вишневый 1,2 кг черешни, 0,2 л вишневого сока, 1 кг сахара.Черешню вымыть, удалить косточки, залить ягоды горячим сиропом, приготовленным из вишневого сока и сахара. Варить до готовности в один

Джем яблочно-вишневый На 1 кг яблок — 1 кг вишни, 1 кг сахара.Из вишни удалить косточки, засыпать ее 0,5 кг сахарного песка и оставить до того времени, когда она пустит сок. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, нарезать дольками и распарить с небольшим количеством воды в

Вишневый суп Перемыть сухие вишни, истолочь мелко, сварить пополам с белым виноградным вином, корицей и гвоздикой, процедить сквозь сито, положить по вкусу поджаренного сахара или белой патоки и заправить мукой, поджаренной в масле. Подавать с сухариками из белого хлеба.

Джем вишневый с красной смородиной Ингредиенты 500 г вишни, 500 г смородины, 500 г сахара, 150 мл воды.Способ приготовления Вишню и смородину вымойте. У вишни удалите косточки. Пропустите смородину и вишню через мясорубку или измельчите в блендере. Отправьте измельченные

Джем яблочно-вишневый Из вишни удалить косточки, засыпать ее 0,5 кг сахарного песка и оставить до того времени, когда она пустит сок.Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, нарезать дольками и распарить с небольшим количеством воды в кастрюле под крышкой, а затем протереть

Вишневый суп Вишни вымойте и из половины удалите косточки. Остальные ягоды разомните вместе с косточками, залейте водой и варите на слабом огне 5–6 мин. Готовому отвару дайте настояться 15–20 мин. Затем процедите его через дуршлаг, протрите ягоды, добавьте сахар, очищенные

Джем вишневый с красной смородиной 500 г вишни, 500 г смородины, 500 г сахара, 150 мл воды.Вишню и смородину вымойте. У вишни удалите косточки. Пропустите смородину и вишню через мясорубку или измельчите в блендере. Отправьте измельченные ягоды в чашу мультиварки, добавьте

«Вишневый сад» Ингредиенты8 ломтиков хлеба (батона), 1 стакан вишни (без косточек), 1 стакан сахара, 1 столовая ложка молока, 2 яйца, 1 столовая ложка сливочного масла, соль.Способ приготовленияЯйца взбейте, добавьте сахар, молоко, вишню, сливочное масло и хорошо перемешайте.

Джем вишневый Ингредиенты400 г вишни, 250 г сахара, 30 г желатина.Способ приготовленияВишню перебрать, промыть в проточной воде 2 раза, обсушить, удалить косточки. Ягоды измельчить в блендере. В форму хлебопечки влить 1 столовую ложку воды, добавить вишневую массу, всыпать