Утка с цукини и зеленью

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Утка с цукини и зеленью

Ингредиенты

Для приготовления: 400 г мяса утки, 5 небольших цукини, 2 помидора, 3 луковицы, 1 пучок зелени укропа, 3 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки томатной пасты, 1 столовая ложка сметаны, 1 столовая ложка майонеза, красный и черный молотый перец, соль.

Для украшения: башенки из огурцов и помидоров.

Способ приготовления

Цукини вымыть, нарезать кружочками.

Лук очистить, вымыть и нарубить. Зелень укропа вымыть и измельчить (несколько веточек отложить для украшения). Помидоры вымыть, нарезать кружочками. Мясо утки промыть, нарезать ломтиками, выложить в форму вперемежку с овощами, влить немного воды, посолить, добавить растительное масло, перец, сметану и запекать в микроволновой печи при мощности 80 % в течение 10 минут. Затем положить томатную пасту и готовить еще 2 минуты при полной мощности в режиме гриль + микроволны. При подаче к столу украсить оставшимися веточками зелени и башенками из огурцов и помидоров.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.