Тыква и бананы, жаренные в сухой зелени
Тыква и бананы, жаренные в сухой зелени
Требуется:
500 г тыквы 500 г бананов 40 г сухой зелени 50 г муки 75 мл растительного масла 100 г сметаны соль
Способ приготовления
Тыкву и бананы нарежьте ломтиками толщиной 1 см. Затем обваляйте в зелени (петрушке, укропе, чабере, сельдерее, майоране), потом — в муке. Обжарьте на растительном масле с двух сторон. Перед подачей тыкву и бананы полейте сметаной и перемешайте.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Коктейль сухой
Коктейль сухой Состав: вода – 2 л, мед – 150 г, черный перец (горошек) – 1/2 ч. ложки, имбирь – 1/2 ч. ложки, анис – 1/2 ч. ложки, кориандр (трава) – 1/2 ч. ложки, гвоздика (бутон) – 2 шт, мускатный орех (толченый) – 1/2 ч. ложки, корица – 1/2 ч. ложки.Пряности потолочь, растереть,
Сухой посол
Сухой посол Рыбу весом до полукилограмма можно солить непотрошеной, у более крупной рыбы внутренности удаляют. Проще всего солить сухим способом, натирая рыбу снаружи и изнутри солью (лучше мелкого помола) и втирая ее. Затем рыбу выкладывают рядами на слой соли в емкость,
Сухой посол
Сухой посол При сухом посоле рассол образуется по мере просаливания рыбы. При сухом посоле применение гнета обязательно. Вес гнета подбирается из расчета, что он должен продавить всю массу рыбы и выдавить из нее воздух. При засолке пятнадцати крупных подлещиков общим
Сухой бульон № 1
Сухой бульон № 1 Заднюю четверть и переднюю лопатку теленка, 3 курицы, 2 зайцев, индюшку и две утки изжарить без соли до половины готовности на противне в печке или на вертеле. Затем взять 2 пуда (32 кг) не слишком жирной говядины, разрубить на части, вымыть в холодной воде и
Сухой бульон № 2
Сухой бульон № 2 Взять 3 с половиной пуда (54 кг) говядины, хотя не очень жирной, разрубить ее на куски и вымыть в холодной воде; 2 передних лопатки и 2 задних четверти теленка, 4 утки, 4 яйца, 2 индюшки и 6 куриц поджарить на вертеле или в печи на противне до половины готовности
Сухой бульон № 1
Сухой бульон № 1 Заднюю четверть и переднюю лопатку теленка, 3 курицы, 2 зайцев, индюшку и две утки изжарить без соли до половины готовности на противне в печке или на вертеле. Затем взять 2 пуда (32 кг) не слишком жирной говядины, разрубить на части, вымыть в холодной воде и
Сухой бульон № 2
Сухой бульон № 2 Взять 3 с половиной пуда (54 кг) говядины, хотя не очень жирной, разрубить ее на куски и вымыть в холодной воде; 2 передних лопатки и 2 задних четверти теленка, 4 утки, 4 яйца, 2 индюшки и 6 куриц поджарить на вертеле или в печи на противне до половины готовности
Бананы, жаренные с кунжутом
Бананы, жаренные с кунжутом Требуется:500 г бананов 50 г кунжутных семечек 100 г растительного масла 3 белка 80 г сахара 70 мл молока Способ приготовленияСпелые бананы нарежьте тонкими кружочками. Охлажденные белки взбейте с сахаром до образования густой пены. Затем в
Бананы и сладкий перец, жаренные в панировке
Бананы и сладкий перец, жаренные в панировке Требуется:600 г бананов 600 г болгарского сладкого перца 50 г сахарного песка 50 г муки 80 мл растительного масла Способ приготовленияБананы порежьте кружочками. Перец нарежьте кольцами шириной не более 1 см. Обсыпьте овощи и
Бананы, жаренные в кокосовой стружке
Бананы, жаренные в кокосовой стружке Требуется:400 г бананов 180 г кокосовой стружки 1 яйцо 120 г сметаны 50 г сахара 80 г сливочного масла Способ приготовленияЯйцо взбейте с сахаром до густой пены. Сметану взбейте и соедините с взбитым яйцом. Бананы разрежьте пополам и
Сухой «Мартини»
Сухой «Мартини» Смешать сухой вермут, джин и лед. Вылить через ситечко в высокий стакан и положить 2 кубика льда.Компоненты: сухой вермут – 1/5 части, джин – 4/5 части,
«Мартини сухой»
«Мартини сухой» Кубики льда, 200 мл сухого джина, 50 мл сухого вермута, маслина, полоска лимонной корки.Наполнить кувшин для мартини льдом, аккуратно влить джин, добавить вермут и осторожно перемешать.Налить в охлажденный фужер для мартини и добавить маслину и полоску
Сухой посол
Сухой посол Способом сухого посола солят, как правило, речную рыбу: воблу, сазана, леща, судака, красноперку, плотву, щуку и др.Прежде чем приступить непосредственно к посолу, рыбу необходимо отсортировать, отбирая мелкую рыбешку, которую желательно засолить отдельно.
Сухой посол
Сухой посол В эмалированной или пластиковой посуде сельдь пересыпать солью из расчета 1:16. В соль можно добавить пряности: перец, кориандр, семя укропа.Рыбу (сельдь или скумбрию) брать с неповрежденной кожей, не чистить, не резать. Даже до конца не разморозить – просто