Индейка с бананами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Индейка с бананами

Требуется:

3 кг индейки 300 г бананов 30 г маргарина 30 г сливочного масла соль, перец

Способ приготовления

Тушку индейки натрите солью и положите на сковороду с предварительно разогретым сливочным маслом. Жарьте индейку на среднем огне, переворачивая, чтобы на поверхности образовалась равномерная подрумяненная корочка. Как только птица прожарится сверху (примерно через 30–40 мин), переложите ее на противень. Очищенные от шкурки и нарезанные небольшими ломтиками бананы положите вокруг индейки. Дожаривайте в духовке при средней температуре, периодически поливая индейку образующимся при жарке жиром.

Готовую индейку разрежьте на две половинки, выложите на широкое блюдо, украсьте печеными бананами. Можете начинить птицу разваренным черносливом. В качестве гарнира или украшения используйте также свежие листья салата, зелень петрушки, фрукты.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.