Вертута с бананами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Вертута с бананами

Требуется:

1,2 кг муки 250 г маргарина 350 г сахара 3 яйца 250 г сметаны сода

Для начинки:

2 кг бананов 250 г сахара

Способ приготовления

Разотрите 3 стакана муки с маргарином, добавьте сахар. Отдельно яйца взбейте со сметаной, добавьте 2 стакана муки и соду, погашенную уксусом. Соедините обе массы, тщательно вымесив тесто. Разделите его на две равные части. Бананы нарежьте небольшими ровными ломтиками.

Половину теста раскатайте в пласт толщиной 1 см, на него положите половину банановой массы и хорошо ее разровняйте по всей площади лепешки. Посыпьте бананы сахаром (1/2 стакана). Раскатайте вторую половину теста в пласт толщиной 1 см. Накройте ею начинку, сверху выложите банановую массу. Посыпьте сахаром. Сверните тесто с бананами рулетом, выложите на противень, посыпанный мукой, и выпекайте на среднем огне до полной готовности.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.