Пляцек с бананом

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Пляцек с бананом

Требуется:

300 г бананов 550 г муки 7 яиц 250 г сахара 130 мл воды 250 г сливочного масла 50 г сметаны 150 г клубники 50 г сливок

Способ приготовления

В муку добавьте 4 яйца, растопленное масло, сметану, половину сахара, воду, вымесите и раскатайте тонким слоем. Сделайте «бортик» по краям, смажьте яйцом и положите на смазанным маслом противень. Выпекайте в духовке при температуре 180–200 °C.

Когда пляцек будет почти готов, выньте его из духовки, положите в углубление клубнику, бананы, нарезанные кружочками, посыпьте сахаром и полейте смесью из 3 желтков, растертых с небольшим количеством сахара и смешанных со взбитыми сливками. Снова поставьте в духовку на несколько минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.