Варенье из бананов

Варенье из бананов

Требуется:

1 кг бананов 1,5 кг сахара 650 мл воды лимонная кислота

Способ приготовления

Неспелые бананы положите на одну минуту в кипящую воду и быстро охладите в холодной воде. После этого порежьте достаточно мелкими кусками. Сварите из воды и сахара сироп.

Нарезанные бананы залейте сиропом и варите на медленном огне с выдержками по 20 мин в два приема. При варке добавьте в варенье лимонную кислоту, тщательно размешав ее (это нужно, чтобы варенье не засахарилось).

Данный текст является ознакомительным фрагментом.