Тунец с кориандром

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Тунец с кориандром

тунец (без кожи и костей) – 4–5 кусков

помидоры (очищенные от кожицы и нарезанные кубиками) – 4 шт.

кориандр (семена) – 1 ч.л.

кинза – 1 пучок

масло оливковое – 1 ст. л.

соль, перец (молотый) – по вкусу

? На оливковом масле поджарить помидоры. Затем поставить их в теплое место.

? На той же сковороде на сильном огне с обеих сторон быстро обжарить кусочки рыбы (2–3 мин.). Рыба будет нежнее, если внутри останется почти сырой.

? Добавить зерна и зелень кориандра и кинзы, соль, перец, помидоры. Оставить в сковороде на 2 мин., прежде чем подавать на стол.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.