Летний овощной суп
Летний овощной суп
лук репчатый – 1 шт.
масло оливковое – 3 ст. л.
паста томатная – 1 ст. л.
помидоры спелые – 450 г
цукини зеленые – 225 г
цукини желтые – 225 г
картофель молодой – 3 шт.
чеснок – 2 зубчика
бульон овощной – 1,2 л
базилик рубленый – 2 ст. л.
сыр твердый тертый – 50 г
перец черный молотый, соль – по вкусу
? Лук мелко порубить и спассеровать.
? Помидоры ошпарить, очистить от кожицы и мелко порубить. Цукини очистить и крупно порубить, картофель нарезать кубиками, чеснок измельчить.
? Подготовленные овощи и томатную пасту добавить к луку, перемешать и обжаривать, помешивая, на слабом огне 10 мин.
? Обжаренные овощи залить горячей водой или бульоном, довести до кипения, накрыть крышкой, посолить, поперчить и варить на слабом огне 15 мин. Добавить базилик и половину сыра, перемешать.
? Подавать суп горячим, посыпав оставшимся сыром.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
ЧАЙ «ЛЕТНИЙ»
ЧАЙ «ЛЕТНИЙ» Для приготовления этого напитка возьмите цветки ромашки, липовый цвет, листья мелиссы, листья мяты и цветки бузины. Для одного стакана чая вам нужно только 1 ч. л. полученной смеси (как вы уже, наверно, поняли, все компоненты нужно смешивать в высушенном виде и
Летний овощной салат
Летний овощной салат Что понадобится: 2—3 помидора, 2–3 болгарских перца, 1 свежий огурец, пучок зеленого лука, 1 ст. л. рубленой зелени укропа или петрушки, 80 г майонеза, перец, соль И начинаем готовить: Помидоры и огурцы нарезать ломтиками.
Летний
Летний Количество порций – 2 • 300 г шпината• 300 г зеленого листового салата• 300 г щавеля• 3 яйца, сваренных вкрутую• 100 г майонеза• соль Подготовка 20 мин. Приготовление 25 мин. 1. Сваренные вкрутую яйца мелко нарежьте.2. Зелень тщательно промойте, затем нарежьте
Борщ «Летний»
Борщ «Летний» Ингредиенты:2 л куриного бульона, 300 г филе курицы (вареного), 200 г капусты (ранней), 3 картофелины, 1 морковка, 1 свекла, 1 пучок щавеля, 30 мл растительного масла, 1 луковица, 50 мл томатного сока, 100 г сметаны, соль.Способ приготовления: Картофель, свеклу и морковь
Обед «Летний»
Обед «Летний» Сандвичи с колбасой и помидором Ингредиенты Булочки пшеничные – 2 шт., колбаса – 2 ломтика, помидор – 1 шт., оливки – 4 шт., сыр тертый – 2 ст. ложки, майонез – 2 ст. ложки, листья щавеля – 2 шт., зелень петрушки – 0,5 пучка. Способ приготовления Помидор и оливки
Летний пудинг
Летний пудинг Состав: черный хлеб (тонкие ломтики) – 8 шт, красная смородина – 110 г, малина – 450 г, сахарная пудра – 175 г, вода – 275 г.Следует смазать форму небольшим количеством растительного масла. Удалить с хлеба корку и уложить хлеб на дно и вдоль стенок кусками нужной
Коктейль летний
Коктейль летний Состав: малиновый сок—500 мл, натуральный мед – 500 г, жидкие дрожжи – 2 ст. ложки, вода – 2 л.Воду прокипятить и немного остудить. В еще горячий кипяток добавить мед и малиновый сок довести до кипения эту смесь и кипятить 2 часа, помешивая и снимая пену.
Летний грибной суп
Летний грибной суп Разогреть в кастрюле масло, добавить нарезанные соломкой коренья, кубиками лук, накрошенные грибы и тушить в кастрюле, накрытой крышкой, около 5 минут. Затем влить 250 мл воды, положить очищенный и нарезанный кубиками картофель, варить около 10 минут. На
Суп летний
Суп летний Капусту нашинковать, залить горячей подсоленной водой и варить, прибавив натертую на крупной терке морковь. Доведя капусту до мягкости, добавить нарезанный кубиками картофель. Обжарить мелко нарезанный шпик и положить в суп. Готовый суп заправить рублеными
Летний соевый суп
Летний соевый суп Огурец очистить, нарезать небольшими ломтиками. Зеленый горошек промыть. Бульон поставить на огонь, дать ему закипеть, всыпать подготовленный горошек и варить 10 минут, после чего добавить соль, соевый соус и ломтики огурца и варить еще 5 минут. Бульон
Летний овощной суп
Летний овощной суп лук репчатый – 1 шт. масло оливковое – 3 ст. л. паста томатная – 1 ст. л. помидоры спелые – 450 г цукини зеленые – 225 г цукини желтые – 225 г картофель молодой – 3 шт. чеснок – 2 зубчика бульон овощной – 1,2 л базилик рубленый – 2 ст. л. сыр твердый тертый – 50 г
Летний суп из щавеля
Летний суп из щавеля Время приготовления 35 минКоличество порций: 6Ингредиенты: 2 пучка свежего щавеля, 4 средних клубня картофеля, 3 сваренных вкрутую яйца, 100 г сметаны, 1 пучок укропа, 1 пучок петрушки, соль.Способ приготовления:В емкость с холодной водой сложить нарезанный
«ЛЕТНИЙ БАЛ»
«ЛЕТНИЙ БАЛ» Как любила говаривать одна философствующая старушка, чем больше вход, тем меньше выход. Не бойтесь комбинировать сразу много разнообразных продуктов, особенно если это овощи и зелень. Овощами оливье не испортишь! Требуется: 200 г молодого картофеля. 4 яйца. 200 г
Суп «Летний»
Суп «Летний» Ингредиенты:2 картофелины, 1 морковка, 1/2 пучка щавеля и шпината, 1/2 пучка укропа, 50 г сметаны, соль.Способ приготовления:Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой.Щавель, шпинат и зелень укропа вымыть, нарубить.Картофель и морковь выложить в
Летний грибной суп
Летний грибной суп Состав: свежие грибы – 300 г, морковь – 1 шт., петрушка – 1 корень, сельдерей – 0,5 корня, лук – 1 шт., масло – 50 г, вода – 1,5–2 л, капуста – 0,25 кочана, тмин – 0,5 ч. ложки, чеснок – 2 зубчика, щепотка майорана, соль.Разогреть в кастрюле масло, добавить нарезанные
Суп летний
Суп летний Мясной бульон, 30 г огурцов, 10 г зеленого горошка, 1 яйцо, соевый соус (можно заменить зеленью), соль.Огурцы очистить, нарезать ломтиками. Свежий зеленый горошек промыть. Прозрачный крепкий мясной бульон довести до кипения, всыпать горошек и варить 10 мин, затем